食品添加剂
麦芽香精作用,麦芽香精生产厂家,麦芽香精价格
发布时间:2013-08-07 14:25:02 产品编号:GY-5-20296774  分享
价格:480.00/公斤
品牌:超凡
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产品名称:麦芽香精   

产品概括:麦芽香精是一种复合食品添加物,其香气逼真、浓郁、留香持久。

用法与用量:

麦芽香精一般在啤酒过滤后的清酒中添加。参考用量10~40ppm,具体应根据当地口味习惯适当调整,通过优选法及工艺试验确定,达到效果**、用量**少的目的。如因实际情况,确需加大用量时,以不剌为限。

产品贮运:

麦芽香精应贮藏于阴凉干燥处,防止高温和潮湿,保持通风透气,防止与其它气味浓烈的物品混杂堆放在一起,以免串味。装卸时,还应注意轻放,防止摔坏包装致使香精变质。

使用注意事项:

*麦芽香精接触含铁物品,因其易与铁离子络合而发红,故应避免使用铁质容器。

*与碱性配料直接接触而失去生香能力。

*时间较长时,颜色会加深,这是香精熟化的表现,并不影响使用效果。

*开封后的香精应尽快用完,不宜长期保存。

产品包装:麦芽香精内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存:麦芽香精贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

质量指标:

外观       符合同一型号的标样    

香气       符合同一型号的标样  

水份       ≤20%

大肠杆菌     ≤30/100g

细菌总数     ≤5000/g

重金属(以铅计) ≤10ppm

砷        ≤3ppm 

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