皖西白鹅苗
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襄阳市大鹏飞孵化场主要孵化出售皖西白鹅苗，太湖草鹅苗，广东麻鹅苗
皖西白鹅体型中等，颈细长呈弓形，胸部丰满，背宽平，全身羽毛白色。头顶有光滑的桔黄色肉瘤，公鹅体躯略长，母鹅呈蛋圆形；喙桔黄色，胫、蹼橘红色。少数个体头顶部有球形羽束（即顶心毛）。
3.生产性能皖西白鹅成年公鹅体重5.5～5.6公斤，母鹅5～6公斤。在一般放牧条件下，60日龄仔鹅体重3.0～3.5公斤,90日龄可达4.5公斤。8月龄放牧饲养和不催肥的鹅，半净膛和全净膛屠宰率分别为79.0%和72.8%。
母鹅180天左右开产，产蛋期多集中在1月份和4月份，母鹅就巢性很强，绝大多数母鹅有就巢性，年产蛋25个左右。无就巢性的母鹅年产蛋约50个左右。平均蛋重142克，蛋壳白色。公母配比为1:4～5。种蛋受精率88%左右。
夏季如何速养肉鹅
降温防暑肉鹅的饲养密度以每平方米6～7只为宜，鹅舍温度不得超过26℃。为此，可采取下列降温措施：
１．保持鹅舍通风透气，并在地面撒上1厘米厚的细沙；2．鹅舍外活动地搭凉棚遮阴；３．天气过于炎热时，可向鹅舍葛围地面喷洒冷水，也可向鹅身上轻轻喷射细雾状凉水。
　　精养雏鹅出壳１天后的雏鹅，要用切细的鲜嫩菜叶（最好是莴笋叶）放手中诱食，多数雏鹅争食时即可开食。开食后，先调教其饮水，再将菜叶分次均匀撒到塑料布上，任其采食，以后每隔2小时左右喂一次。经1.5～2天、能吃到七成饱左右后，再适量撒喂用水浸过的米饭或碎米。从第3天后，改用料槽喂料，日喂4～5次，最后一次安排在晚上10时左右。对6～10日龄的雏鹅，日喂6～8次，其中晚上喂2次。日粮中米饭占20％～30％、青料占70％～80％。到11～20日龄，可将食料逐渐改为碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天适当进行放牧。21～30日龄，可适当增喂煮裂口的谷物、麦粒，并逐渐改喂浸泡过的，接近30日龄时可喂干的，并延长放牧时间。注意每次喂料量均以吃九成饱为宜，同时尽量让雏鹅多饮水，这样可促进生长。
　圈牧结合肉鹅30日龄后至主翼羽长出前，是生长骨骼、肌肉和羽毛的阶段，在饲养上要圈牧结合。要充分利用夏季早、晚气温较低的时间，选择草质好、数量足的地方进行放牧。其余时间要圈养，适当补饲糠麸、稻谷、玉米等精料，尤其是在肉鹅背部、腹部的绒毛开始脱落换新羽时，更要注意补饲优质精料（如小麦、玉米等），以免引起换羽不一，影响生长发育。一般每天补饲2～3次，每次以吃到8～9成饱为宜。
　　适时催肥当肉鹅的主翼羽长出后，即可开始催肥。整个催肥期都要圈养，饲料要多样化，以富含碳水化合物且易于消化的玉米、稻谷、麦子、糠麸等为主，适当搭配蛋白质饲料和粗饲料。其参考配方为（％）：玉米40％、稻谷15％、麦麸19％、米糠10％、菜叶11％、鱼粉3.7％、骨粉1％、食盐0.3％。饲料要粉碎加水拌成干湿状饲喂，日喂4～5次，其中晚上喂1次，喂量不限，让鹅充分吃饱，并供足饮水。每天要清扫圈舍，料槽、水槽要清洗，并隔天让鹅下水半小时左右，以清洁鹅体。一般经15～20天的催肥，手摸其胸肌丰满、背部脂肪增厚时即可上市出售。
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