食品摊贩从事食品经营活动，应当符合下列要求：

（一）配有防蝇、防尘、防虫、防腐等设施设备以及垃圾收集容器；

（二）包装材料和容器清洁、无毒、无害，符合标准要求和法律法规规定，一次性使用的包装材料和容器不得循环使用；

（三）从业人员保持个人卫生，接触直接入口食品经营的人员持有健康证明；

（四）使用的餐饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应洗净、消毒，加工生、熟食品的用具、容器分开使用，并有明显区别；

（五）遵守城市市容和环境卫生管理的相关规定；

（六）食品安全法律法规规定的其他要求。

申请材料：

（一）重庆市食品摊贩备案信息登记表；

（二）备案申请人的身份证复印件；

（三）接触直接入口食品从业人员的健康证明复印件；

（四）在学校、医院、建筑工地、居民住宅区、旅游景区等特定区域从事经营活动的食品摊贩，还应出具管理者同意从事经营活动的证明。