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食品被膜剂是一种添加剂产品,涂在薄膜盒中,也可以补充相应的防腐剂,抗氧化剂等,起到相应的复合作用。 根据其来源,成膜剂分为两类:天然成膜剂和人造成膜剂。 根据溶解度,它可分为两种类型:水不溶性和水溶性薄膜。 目前,我国允许的涂层剂包括虫胶,石蜡,白油(液体石蜡),吗啉脂肪酸盐(果蜡),松香酯盐和两种巴西棕榈酸硬脂酸硬脂酸等。水果的保鲜, 蔬菜,软糖,鸡蛋等食品对粮食,油脂和食品的加工有很好的效果。