食品添加剂
氨基酸保湿剂食品保湿锁住水分
发布时间:2016-03-30 11:21:30 产品编号:GY-5-77081028  分享
价格:80.00/公斤
品牌:精成
起订:25公斤
供应:20000公斤
发货:3天内
信息标签:氨基酸保湿剂食品保湿锁住水分,供应,食品、饮料,食品添加剂

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氨基酸保湿剂食品保湿锁住水分
用途
1.具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性,可使水产品、果蔬产品、食品、牙膏、化妆品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,比使用山梨醇能取得更好的效果。
2.具有持久、改善色调和色泽,使鱼、肉类及其它食品保持新鲜,富有弹性,提高鸡、鸭、鱼、肉类等食品的持水能力,不减重,使表皮不干燥,不皱皮,持久性湿嫩,爽滑润口。如用于面食类,可增强韧性,不酥条,断条,爽滑润口,0.5%—2%。
3.还具有良好的可压缩性,广泛用作药片的载体。 
4.易溶于水耐酸、耐热性好,可承受200℃高温不变色,配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应。 
5.防止有些食品在贮藏期间因水分损失导致干缩、变硬,需添加保湿剂。
6.易溶于水、微甜度、稳定性高保湿剂。
7.不被大多数细菌利用,在口腔内不产生酸,能有效防止龋齿,同时也可延长食品的保质期;与甘油和山梨醇相比较,吸湿、放湿平稳,具有优越的保湿性;同时有较高的粘度和明显的吸湿性,使其适用于各种软性食品加工。
8.广泛使用于糖果、口香糖、巧克力、果酱、果冻、冰淇淋、面包、蛋糕、月饼、汤圆、饮料和奶制品、豆制品等。
9.适用于糖尿病、肥胖症及儿童食用,广泛应用于食品加工、医药、保健品等领域。
10.安全。 

技术参数

品名

 

食品级氨基酸保湿剂

型号

 

CC-AJS01

含量

99.0%

外观

 

白色结晶型粉末

pH值

 

6.0-7.0

是否溶于水

 

水分

1.0%

灰分

0.1%




联系方式
公司:杭州纳拓新材料有限公司
状态:离线 发送信件
姓名:王经理(先生)
职位:销售经理
电话:0571-88536747
手机:17767172846
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