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**版-2014-2019年中国团膳产业竞争格局报告
发布时间:2014-04-23 11:07:48 产品编号:GY-5-26470076 分享
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报告来源：智研数据 www.abaogao.com
- 报告名称：2014-2019年中国团膳市场前景研究与产业竞争格局报告
- 出版日期：2014-4
- 报告价格：印刷版：RMB 7000 电子版：RMB 7200 印刷版+电子版：RMB 7500
- 订购电话：400-600-8596(免长话费) 010-80993963 传真：010-60343813
- 电子邮箱：sales@chyxx.com
**章 团膳行业概述1
**节 餐饮业的介绍1
一、餐饮业的定义1
二、餐饮业的分类1
三、餐饮消费的六种类型1
四、餐饮业的经济地位和作用3
第二节 团膳业的概述4
一、团膳的定义4
二、团膳简单分类4
三、团膳业的特点4
四、团膳的经营形式6
第三节 团膳的其他概念9
一、团膳起源9
二、我国团膳发展历程10
三、团膳卫生管理问题11
四、团膳主要面对群体12
**节 餐饮业的介绍1
一、餐饮业的定义1
二、餐饮业的分类1
三、餐饮消费的六种类型1
四、餐饮业的经济地位和作用3
第二节 团膳业的概述4
一、团膳的定义4
二、团膳简单分类4
三、团膳业的特点4
四、团膳的经营形式6
第三节 团膳的其他概念9
一、团膳起源9
二、我国团膳发展历程10
三、团膳卫生管理问题11
四、团膳主要面对群体12
第二章 2011-2013年国际团膳行业发展现状分析14
**节 2011-2013年国际团膳行业概况14
一、国际团膳行业发展历程14
二、国际团膳行业发展面临的问题15
三、国际团膳行业技术发展现状及趋势17
第二节 2011-2013年西式团膳的发展状况18
一、西式团膳餐饮发展特点18
二、西式团膳餐饮发展趋势19
第三节 2011-2013年西式团膳的发展策略20
一、国际团膳的制胜之道20
二、西式团膳本土化发展22
第四节 2013年主要国家团膳行业发展借鉴23
一、美国23
二、欧洲25
三、日本28
**节 2011-2013年国际团膳行业概况14
一、国际团膳行业发展历程14
二、国际团膳行业发展面临的问题15
三、国际团膳行业技术发展现状及趋势17
第二节 2011-2013年西式团膳的发展状况18
一、西式团膳餐饮发展特点18
二、西式团膳餐饮发展趋势19
第三节 2011-2013年西式团膳的发展策略20
一、国际团膳的制胜之道20
二、西式团膳本土化发展22
第四节 2013年主要国家团膳行业发展借鉴23
一、美国23
二、欧洲25
三、日本28
第三章 2011-2013年中国团膳行业发展现状分析31
**节 2011-2013年中国团膳行业整体发展概况31
一、2011-2013年餐饮业利润情况31
二、餐饮业经营陷入困境32
三、餐饮业增速下滑33
四、餐饮业经营遇瓶颈34
第二节 我国团膳业市场发展的状况35
一、我国团膳业起步和发展速度35
二、我国团膳业经营主体37
三、我国团膳业经营方式分析37
第三节 2011-2013年我国团膳业市场发展分析38
一、食品安全问题对团膳业市场发展的影响38
二、2011-2013年团膳市场价格情况38
三、2011-2013年团膳价格分析39
四、2011-2013年团膳业成本问题分析40
五、2011-2013年休闲团膳产业发展潜力分析40
第四节 中国团膳业市场环境分析42
一、行业缺少行为规范42
二、行业缺少政策法规42
三、行业缺少认证体系42
四、行业缺少规范约束42
五、行业缺少商业联盟43
第五节 2011-2013年中国团膳行业市场消费者调查分析43
一、消费群体研究分析43
二、中国人均餐饮消费支出44
三、城镇居民餐饮消费结构44
四、不同食用时机餐饮需求44
五、消费者餐饮消费行为分析45
六、写字楼的员工消费频率46
七、团膳餐饮消费者心理分析47
八、对不同餐饮业态消费特征48
九、消费者团膳餐饮决策分析49
十、消费者选择团膳的决定因素51
**节 2011-2013年中国团膳行业整体发展概况31
一、2011-2013年餐饮业利润情况31
二、餐饮业经营陷入困境32
三、餐饮业增速下滑33
四、餐饮业经营遇瓶颈34
第二节 我国团膳业市场发展的状况35
一、我国团膳业起步和发展速度35
二、我国团膳业经营主体37
三、我国团膳业经营方式分析37
第三节 2011-2013年我国团膳业市场发展分析38
一、食品安全问题对团膳业市场发展的影响38
二、2011-2013年团膳市场价格情况38
三、2011-2013年团膳价格分析39
四、2011-2013年团膳业成本问题分析40
五、2011-2013年休闲团膳产业发展潜力分析40
第四节 中国团膳业市场环境分析42
一、行业缺少行为规范42
二、行业缺少政策法规42
三、行业缺少认证体系42
四、行业缺少规范约束42
五、行业缺少商业联盟43
第五节 2011-2013年中国团膳行业市场消费者调查分析43
一、消费群体研究分析43
二、中国人均餐饮消费支出44
三、城镇居民餐饮消费结构44
四、不同食用时机餐饮需求44
五、消费者餐饮消费行为分析45
六、写字楼的员工消费频率46
七、团膳餐饮消费者心理分析47
八、对不同餐饮业态消费特征48
九、消费者团膳餐饮决策分析49
十、消费者选择团膳的决定因素51
第四章 我国团膳市场发展分析53
**节 团膳市标准化分析53
一、团膳产业化、标准化情况53
二、团膳标准化问题及其影响54
三、团膳市场标准化发展策略55
第二节 团膳市场发展状况56
一、2011-2013年团膳市场发展情况56
二、团膳发展的有利因素57
三、团膳发展制约因素58
四、团膳的全球化发展59
第三节 团膳发展前景和机遇60
一、团膳长期发展前景分析60
二、团膳发展的新机遇62
第四节 团膳主要驱动因素分析63
**节 团膳市标准化分析53
一、团膳产业化、标准化情况53
二、团膳标准化问题及其影响54
三、团膳市场标准化发展策略55
第二节 团膳市场发展状况56
一、2011-2013年团膳市场发展情况56
二、团膳发展的有利因素57
三、团膳发展制约因素58
四、团膳的全球化发展59
第三节 团膳发展前景和机遇60
一、团膳长期发展前景分析60
二、团膳发展的新机遇62
第四节 团膳主要驱动因素分析63
第五章 我国西式团膳市场发展分析64
**节 西式团膳市场发展状况64
一、2013年西式团膳发展现状情况64
二、2013年西式团膳发展趋势分析65
三、洋团膳加速本土化及其原因分析66
四、团膳巨头麦可斯加速进军中国市场66
第二节 西式团膳市场的前景和潜力研究67
**节 西式团膳市场发展状况64
一、2013年西式团膳发展现状情况64
二、2013年西式团膳发展趋势分析65
三、洋团膳加速本土化及其原因分析66
四、团膳巨头麦可斯加速进军中国市场66
第二节 西式团膳市场的前景和潜力研究67
第六章 我国团膳行业区域市场分析68
**节 北京市68
一、团膳行业现状68
二、团膳市场格局69
三、团膳消费者分析71
四、团膳行业发展趋势71
第二节 上海市72
一、团膳行业现状72
二、团膳市场格局73
三、团膳消费者分析74
四、团膳行业发展趋势75
第三节 广州市78
一、团膳行业现状78
二、团膳市场格局79
三、团膳消费者分析80
四、团膳行业发展趋势81
第四节 深圳市82
一、团膳行业现状82
二、团膳市场格局85
三、团膳消费者分析86
四、团膳行业发展趋势87
第五节 成都市91
一、团膳行业现状91
二、团膳市场格局93
三、团膳消费者分析96
四、团膳行业发展趋势97
**节 北京市68
一、团膳行业现状68
二、团膳市场格局69
三、团膳消费者分析71
四、团膳行业发展趋势71
第二节 上海市72
一、团膳行业现状72
二、团膳市场格局73
三、团膳消费者分析74
四、团膳行业发展趋势75
第三节 广州市78
一、团膳行业现状78
二、团膳市场格局79
三、团膳消费者分析80
四、团膳行业发展趋势81
第四节 深圳市82
一、团膳行业现状82
二、团膳市场格局85
三、团膳消费者分析86
四、团膳行业发展趋势87
第五节 成都市91
一、团膳行业现状91
二、团膳市场格局93
三、团膳消费者分析96
四、团膳行业发展趋势97
第七章 2014-2019年中国团膳行业发展形势分析98
**节 团膳行业发展概况98
一、团膳行业发展特点分析98
二、团膳行业投资现状分析99
三、团膳行业生命周期分析99
四、团膳行业市场集中分析100
第二节 2011-2013年团膳行业市场情况分析101
一、团膳行业市场发展分析101
二、团膳市场存在的问题102
三、团膳市场规模分析102
第三节 团膳需求与技术特点分析103
一、主要客户需求特点103
二、技术新动态104
**节 团膳行业发展概况98
一、团膳行业发展特点分析98
二、团膳行业投资现状分析99
三、团膳行业生命周期分析99
四、团膳行业市场集中分析100
第二节 2011-2013年团膳行业市场情况分析101
一、团膳行业市场发展分析101
二、团膳市场存在的问题102
三、团膳市场规模分析102
第三节 团膳需求与技术特点分析103
一、主要客户需求特点103
二、技术新动态104
第八章中国团膳行业整体运行指标分析106
**节 2013年中国团膳行业总体规模分析106
一、企业数量结构分析106
二、行业规模分析110
第二节 2013年年中国团膳行业财务指标总体分析116
一、行业盈利能力分析116
二、行业偿债能力分析126
三、行业营运能力分析129
四、行业发展能力分析132
第三节 资产水平分析133
一、2011-2013年团膳行业资产合计情况133
二、2011-2013年团膳行业固定资产情况136
三、2011-2013年团膳行业流动资产情况139
第四节 盈利水平分析142
一、2011-2013年团膳行业营业成本分析142
二、2011-2013年团膳行业营业收入情况147
三、2011-2013年团膳行业营业利润情况152
四、2011-2013年团膳行业营业税金及附加156
五、2011-2013年团膳行业利润总额情况160
六、2014-2019年团膳行业其他业务利润163
**节 2013年中国团膳行业总体规模分析106
一、企业数量结构分析106
二、行业规模分析110
第二节 2013年年中国团膳行业财务指标总体分析116
一、行业盈利能力分析116
二、行业偿债能力分析126
三、行业营运能力分析129
四、行业发展能力分析132
第三节 资产水平分析133
一、2011-2013年团膳行业资产合计情况133
二、2011-2013年团膳行业固定资产情况136
三、2011-2013年团膳行业流动资产情况139
第四节 盈利水平分析142
一、2011-2013年团膳行业营业成本分析142
二、2011-2013年团膳行业营业收入情况147
三、2011-2013年团膳行业营业利润情况152
四、2011-2013年团膳行业营业税金及附加156
五、2011-2013年团膳行业利润总额情况160
六、2014-2019年团膳行业其他业务利润163
第九章 团膳行业盈利能力分析168
**节 2011-2013年中国团膳行业销售利润率168
一、销售利润率分析168
二、不同所有制企业销售利润率比较分析169
第二节 2011-2013年中国团膳行业总资产利润率分析172
一、总资产利润率分析172
二、不同所有制企业总资产利润率比较分析172
第三节 2011-2013年中国团膳行业产值利税率分析175
一、产值利税率分析175
二、不同所有制企业产值利税率比较分析175
**节 2011-2013年中国团膳行业销售利润率168
一、销售利润率分析168
二、不同所有制企业销售利润率比较分析169
第二节 2011-2013年中国团膳行业总资产利润率分析172
一、总资产利润率分析172
二、不同所有制企业总资产利润率比较分析172
第三节 2011-2013年中国团膳行业产值利税率分析175
一、产值利税率分析175
二、不同所有制企业产值利税率比较分析175
联系方式
公司:智研科信咨询有限公司
状态:离线 发送信件
姓名:刘涛(先生)
职位:经理
电话:010-80993963
手机:14006008596
传真:010-60343813
地区:北京-海淀区
地址:北京市北京市
邮编:102400
QQ:992930161
商铺:http://m.ceoie.com/zhiyan89/
状态:离线 发送信件
姓名:刘涛(先生)
职位:经理
电话:010-80993963
手机:14006008596
传真:010-60343813
地区:北京-海淀区
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商铺:http://m.ceoie.com/zhiyan89/
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