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**版-中国固体饮料产业投资与前景报告2014-2019年
发布时间:2014-02-27 14:27:59 产品编号:GY-5-25161406 分享
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报告来源：智研数据 www.abaogao.com
- 报告名称：**版-中国固体饮料产业投资与未来前景报告2014-2019
- 出版日期：2014-2
- 报告价格：印刷版：RMB 7000 电子版：RMB 7200 印刷版+电子版：RMB 7500
- 订购电话：400-600-8596(免长话费) 010-80993963 传真：010-60343813
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2013年**固体饮料制造行业运行概况 20
**节 2013年固体饮料发展的国际经济环境分析 20
一、自由贸易区加快经济全球化进程 20
二、新科技革命促进固体饮料行业**发展 23
三、**产业结构调整加快固体饮料产业升级 25
四、全球饮料加工业运行简况 26
第二节 2013年**饮料行业发展概况 28
一、饮料市场呈现多样化 28
二、消费需求倾向健康、方便和环保 28
三、保健功能饮料越来越受到关注 28
四、新品种接连进入市场 29
五、**饮料产销的重心转向亚洲 29
第三节 2013年**饮料主要国家运行分析 29
一、美国 29
二、英国 30
三、日本 32
第四节 2014-2019年**饮料行业发展趋势分析 34
**节 2013年固体饮料发展的国际经济环境分析 20
一、自由贸易区加快经济全球化进程 20
二、新科技革命促进固体饮料行业**发展 23
三、**产业结构调整加快固体饮料产业升级 25
四、全球饮料加工业运行简况 26
第二节 2013年**饮料行业发展概况 28
一、饮料市场呈现多样化 28
二、消费需求倾向健康、方便和环保 28
三、保健功能饮料越来越受到关注 28
四、新品种接连进入市场 29
五、**饮料产销的重心转向亚洲 29
第三节 2013年**饮料主要国家运行分析 29
一、美国 29
二、英国 30
三、日本 32
第四节 2014-2019年**饮料行业发展趋势分析 34
第二章 2013年中国固体饮料行业市场运行环境解析 37
**节 2013年中国宏观经济发展环境分析 37
一、2013年中国GDP增长情况分析 37
二、2013年工业经济发展形势分析 38
三、2013年全社会固定资产投资分析 39
四、2013年社会消费品零售总额分析 42
五、2013年城乡居民收入与消费分析 43
六、2013年对外贸易的发展形势分析 45
第二节 2013年中国固体饮料行业政策环境分析 48
一、固体饮料行业管理体制 48
二、固体饮料行业相关政策及法规 48
三、固体饮料卫生标准 50
四、《含乳饮料卫生标准》 52
五、饮料强制性国标《饮料通则》出台 53
六、茶、咖啡、植物饮料允许使用添加剂的原则 59
第三节 中国固体饮料加工工艺现状 60
第四节 2013年中国固体饮料制造行业社会环境分析 63
一、中国人口总量及增长趋势 63
二、中国城镇化进程及趋势分析 65
三、中国居民消费观念的变迁 66
四、中国饮料市场需求量增加 66
第五节 2013年中国软饮料行业发展环境分析 67
一、2013年中国软饮料行业发展概况 67
二、2013年中国软饮料产量数据分析 69
（一）中国软饮料生产供给情况 69
（二）中国主要省区软饮料产量 69
（三）中国软饮料生产集中度分析 72
**节 2013年中国宏观经济发展环境分析 37
一、2013年中国GDP增长情况分析 37
二、2013年工业经济发展形势分析 38
三、2013年全社会固定资产投资分析 39
四、2013年社会消费品零售总额分析 42
五、2013年城乡居民收入与消费分析 43
六、2013年对外贸易的发展形势分析 45
第二节 2013年中国固体饮料行业政策环境分析 48
一、固体饮料行业管理体制 48
二、固体饮料行业相关政策及法规 48
三、固体饮料卫生标准 50
四、《含乳饮料卫生标准》 52
五、饮料强制性国标《饮料通则》出台 53
六、茶、咖啡、植物饮料允许使用添加剂的原则 59
第三节 中国固体饮料加工工艺现状 60
第四节 2013年中国固体饮料制造行业社会环境分析 63
一、中国人口总量及增长趋势 63
二、中国城镇化进程及趋势分析 65
三、中国居民消费观念的变迁 66
四、中国饮料市场需求量增加 66
第五节 2013年中国软饮料行业发展环境分析 67
一、2013年中国软饮料行业发展概况 67
二、2013年中国软饮料产量数据分析 69
（一）中国软饮料生产供给情况 69
（二）中国主要省区软饮料产量 69
（三）中国软饮料生产集中度分析 72
第三章 2013年中国固体饮料制造行业发展现状综述 73
**节 中国固体饮料动态分析 73
一、国内固体饮料主流产品 73
二、低聚麦芽糖助推固体饮料升级 73
三、饮料市场启用新国标 75
四、南昌开展固体饮料生产加工专项整顿 76
五、固体饮料质量抽检情况 76
第二节 中国固体饮料市场重点产品市场剖析 78
一、果香型固体饮料 78
二、蛋白型固体饮料 79
三、其他型固体饮料 79
第三节 中国固体饮料市场竞争规则分析 79
第四节 中国固体饮料发展中存在的问题 80
**节 中国固体饮料动态分析 73
一、国内固体饮料主流产品 73
二、低聚麦芽糖助推固体饮料升级 73
三、饮料市场启用新国标 75
四、南昌开展固体饮料生产加工专项整顿 76
五、固体饮料质量抽检情况 76
第二节 中国固体饮料市场重点产品市场剖析 78
一、果香型固体饮料 78
二、蛋白型固体饮料 79
三、其他型固体饮料 79
第三节 中国固体饮料市场竞争规则分析 79
第四节 中国固体饮料发展中存在的问题 80
第四章 2013年中国固体饮料添加剂解析 81
**节 增稠剂 81
一、作用——增强固体饮料口感 81
二、代表产品：即溶花粉类、果汁速溶品类 82
第二节 麦芽糊精 82
一、“无糖食品”中常出现 82
二、代表产品：杏仁粉、玉米糊、藕粉等 85
第三节 酸味剂/酸味调节剂 87
一、作用——工业提纯可以无杂质 87
二、代表产品：果汁类速溶品 89
第四节 阿斯巴甜 89
一、作用——降低糖分摄入 89
二、代表产品：杏仁粉、核桃粉等 90
第五节 植脂末 92
一、含有反式脂肪酸 92
二、代表产品：奶茶、咖啡、果汁类 93
第六节 膳食纤维 94
一、基础概述 94
二、代表产品：阿胶核桃粉 96
**节 增稠剂 81
一、作用——增强固体饮料口感 81
二、代表产品：即溶花粉类、果汁速溶品类 82
第二节 麦芽糊精 82
一、“无糖食品”中常出现 82
二、代表产品：杏仁粉、玉米糊、藕粉等 85
第三节 酸味剂/酸味调节剂 87
一、作用——工业提纯可以无杂质 87
二、代表产品：果汁类速溶品 89
第四节 阿斯巴甜 89
一、作用——降低糖分摄入 89
二、代表产品：杏仁粉、核桃粉等 90
第五节 植脂末 92
一、含有反式脂肪酸 92
二、代表产品：奶茶、咖啡、果汁类 93
第六节 膳食纤维 94
一、基础概述 94
二、代表产品：阿胶核桃粉 96
第五章 2006-2013年中国固体饮料制造所属行业主要数据监测分析 97
**节 2010-2013年中国固体饮料制造行业发展分析 97
一、2013年中国固体饮料制造行业发展概况 97
二、2013年中国固体饮料制造行业发展概况 100
第二节 2006-2013年中国固体饮料制造行业规模分析 103
一、企业数量增长分析 103
二、资产规模增长分析 105
三、销售规模增长分析 108
四、利润规模增长分析 111
第三节 2010-2013年中国固体饮料制造行业结构分析 113
一、企业数量结构分析 113
二、资产规模结构分析 115
三、销售规模结构分析 117
四、利润规模结构分析 119
第四节 2006-2013年中国固体饮料制造行业产值分析 120
一、产成品增长分析 120
二、工业销售产值分析 123
三、出货值分析 125
第五节 2006-2013年中国固体饮料制造行业成本费用分析 126
一、销售成本统计 126
二、主要费用统计 126
第六节 2006-2013年中国固体饮料制造行业运营效益分析 129
一、偿债能力分析 129
二、盈利能力分析 131
三、运营能力分析 136
**节 2010-2013年中国固体饮料制造行业发展分析 97
一、2013年中国固体饮料制造行业发展概况 97
二、2013年中国固体饮料制造行业发展概况 100
第二节 2006-2013年中国固体饮料制造行业规模分析 103
一、企业数量增长分析 103
二、资产规模增长分析 105
三、销售规模增长分析 108
四、利润规模增长分析 111
第三节 2010-2013年中国固体饮料制造行业结构分析 113
一、企业数量结构分析 113
二、资产规模结构分析 115
三、销售规模结构分析 117
四、利润规模结构分析 119
第四节 2006-2013年中国固体饮料制造行业产值分析 120
一、产成品增长分析 120
二、工业销售产值分析 123
三、出货值分析 125
第五节 2006-2013年中国固体饮料制造行业成本费用分析 126
一、销售成本统计 126
二、主要费用统计 126
第六节 2006-2013年中国固体饮料制造行业运营效益分析 129
一、偿债能力分析 129
二、盈利能力分析 131
三、运营能力分析 136
第六章 2013年中国固体饮料细分代表产品运行剖析——奶粉 141
**节 奶粉相关阐述 141
一、奶粉营养成分及功效 141
二、国产奶粉质量分析 141
三、全脂奶粉 143
四、配方奶粉 144
第二节 2013年中国奶粉产业动态分析 145
一、洋奶粉占优国产品牌欲崛起 145
二、配方奶粉成为市场竞争热点 146
三、婴幼儿奶粉高端市场分析 146
四、婴幼儿奶粉中端市场分析 147
五、奶粉向多元化方向发展 147
第三节 2013年中国奶粉市场剖析 148
一、婴幼儿奶粉市场零售规模 148
二、婴幼儿奶粉市场需求特征 149
三、婴幼儿奶粉市场价格空档 149
第四节 2013年奶粉行业波特五力模型分析 150
一、行业内竞争强度 150
二、新进入者的影响 151
三、来自替代品的竞争 151
四、供应商的议价能力 152
五、购买者的议价能力 153
第五节 2013年中国奶粉市场竞争格局分析 154
一、“滚雪球”效应使奶粉业竞争集中 154
二、奶粉企业品牌与渠道成竞争关键 154
三、中外奶粉市场大打“奶源”牌 155
四、洋奶粉本土化欲垄断国内市场 155
**节 奶粉相关阐述 141
一、奶粉营养成分及功效 141
二、国产奶粉质量分析 141
三、全脂奶粉 143
四、配方奶粉 144
第二节 2013年中国奶粉产业动态分析 145
一、洋奶粉占优国产品牌欲崛起 145
二、配方奶粉成为市场竞争热点 146
三、婴幼儿奶粉高端市场分析 146
四、婴幼儿奶粉中端市场分析 147
五、奶粉向多元化方向发展 147
第三节 2013年中国奶粉市场剖析 148
一、婴幼儿奶粉市场零售规模 148
二、婴幼儿奶粉市场需求特征 149
三、婴幼儿奶粉市场价格空档 149
第四节 2013年奶粉行业波特五力模型分析 150
一、行业内竞争强度 150
二、新进入者的影响 151
三、来自替代品的竞争 151
四、供应商的议价能力 152
五、购买者的议价能力 153
第五节 2013年中国奶粉市场竞争格局分析 154
一、“滚雪球”效应使奶粉业竞争集中 154
二、奶粉企业品牌与渠道成竞争关键 154
三、中外奶粉市场大打“奶源”牌 155
四、洋奶粉本土化欲垄断国内市场 155
第七章 2013年中国固体饮料细分产品剖析--咖啡 157
**节 2013年中国咖啡市场运行总况 157
一、咖啡将进入消费“井喷”时代 157
二、国内的咖啡市场销量飞速递加 157
三、中国咖啡重点区域市场分析 158
（一）昆明成咖啡原料集散地 158
（二）海南咖啡产业步履维艰 159
（三）云南咖啡市场竞争激烈 162
第二节 中国咖啡产销情况分析 163
一、中国咖啡生产发展总体概况 163
二、中国咖啡种植面积情况分析 163
三、中国咖啡产量增长情况分析 164
四、中国咖啡生产企业产能分析 164
五、咖啡消费需求与零售规模分析 165
（一）中国咖啡市场消费情况分析 165
（二）中国咖啡市场消费层次分析 166
（三）2013年中国咖啡零售规模分析 167
（四）2013年速溶咖啡零售规模分析 168
第三节 2013年中国咖啡进出口分析 169
一、2013年中国咖啡进口分析 169
二、2013年中国咖啡出口分析 171
三、2013年中国咖啡进出口均价 172
四、2013年中国咖啡进出口流向分析 173
五、2013年中国咖啡进出口省市分析 175
**节 2013年中国咖啡市场运行总况 157
一、咖啡将进入消费“井喷”时代 157
二、国内的咖啡市场销量飞速递加 157
三、中国咖啡重点区域市场分析 158
（一）昆明成咖啡原料集散地 158
（二）海南咖啡产业步履维艰 159
（三）云南咖啡市场竞争激烈 162
第二节 中国咖啡产销情况分析 163
一、中国咖啡生产发展总体概况 163
二、中国咖啡种植面积情况分析 163
三、中国咖啡产量增长情况分析 164
四、中国咖啡生产企业产能分析 164
五、咖啡消费需求与零售规模分析 165
（一）中国咖啡市场消费情况分析 165
（二）中国咖啡市场消费层次分析 166
（三）2013年中国咖啡零售规模分析 167
（四）2013年速溶咖啡零售规模分析 168
第三节 2013年中国咖啡进出口分析 169
一、2013年中国咖啡进口分析 169
二、2013年中国咖啡出口分析 171
三、2013年中国咖啡进出口均价 172
四、2013年中国咖啡进出口流向分析 173
五、2013年中国咖啡进出口省市分析 175
第八章 2013年中国固体饮料其综产品运行分析 178
**节 果珍 178
第二节 芝麻糊、核桃粉 178
第三节 麦片 180
第四节 豆奶（浆）粉 182
**节 果珍 178
第二节 芝麻糊、核桃粉 178
第三节 麦片 180
第四节 豆奶（浆）粉 182
第九章 2013年中国固体饮料市场营销解析 186
**节 固体饮料销售渠道策略分析 186
一、固体饮料营销新策略分析 186
二、固体饮料渠道维护的要点 189
三、固体饮料的餐饮渠道 192
第二节 固体饮料销售终端策略分析 193
一、终端营销在固体饮料行业中的重要地位 193
二、终端营销的策略分析 193
三、终端营销的关键点控制 195
四、终端促销方案分析 196
第三节 果珍市场的营销现状 197
一、果珍固体饮料的市场现状 197
二、果珍固体饮料的渠道分析 197
**节 固体饮料销售渠道策略分析 186
一、固体饮料营销新策略分析 186
二、固体饮料渠道维护的要点 189
三、固体饮料的餐饮渠道 192
第二节 固体饮料销售终端策略分析 193
一、终端营销在固体饮料行业中的重要地位 193
二、终端营销的策略分析 193
三、终端营销的关键点控制 195
四、终端促销方案分析 196
第三节 果珍市场的营销现状 197
一、果珍固体饮料的市场现状 197
二、果珍固体饮料的渠道分析 197
第十章 2013年中国固体饮料消费者分析 199
**节 受访者基本概况 199
一、受访者年龄构成 199
二、受访者性别构成 199
三、受访者收入状况 200
第二节 固体饮料消费频率分析 200
一、固体饮料消费频率分析 200
二、不同年龄层消费者消费频率分析 201
三、不同收入层消费者消费频率分析 201
第三节 固体饮料消费习惯分析 202
一、消费者固体饮料消费动机分析 202
二、消费者的品牌消费习惯研究 202
三、固体饮料消费者生活态度分析 203
第四节 固体饮料包装形式偏好分析 208
一、包装形式不同喜好情况比较 208
二、不同年龄层消费者包装形式喜好 209
三、不同收入层消费者包装形式喜好 209
第五节 固体饮料重度消费者研究 210
一、重度消费者基本情况分析 210
二、影响重度消费者的购买因素分析 213
**节 受访者基本概况 199
一、受访者年龄构成 199
二、受访者性别构成 199
三、受访者收入状况 200
第二节 固体饮料消费频率分析 200
一、固体饮料消费频率分析 200
二、不同年龄层消费者消费频率分析 201
三、不同收入层消费者消费频率分析 201
第三节 固体饮料消费习惯分析 202
一、消费者固体饮料消费动机分析 202
二、消费者的品牌消费习惯研究 202
三、固体饮料消费者生活态度分析 203
第四节 固体饮料包装形式偏好分析 208
一、包装形式不同喜好情况比较 208
二、不同年龄层消费者包装形式喜好 209
三、不同收入层消费者包装形式喜好 209
第五节 固体饮料重度消费者研究 210
一、重度消费者基本情况分析 210
二、影响重度消费者的购买因素分析 213
第十一章 2013年中国固体饮料制造行业竞争格局透析 214
**节 2013年中国固体饮料制造行业竞争现状 214
一、市场竞争态势 214
二、价格竞争分析 214
三、促销方式分析 215
四、包装竞争分析 215
第二节 2009-2013年中国固体饮料行业集中度分析 216
一、固体饮料行业资产集中度分析 216
二、固体饮料行业销售集中度分析 216
三、固体饮料行业利润集中度分析 217
第三节 2013年中国固体饮料行业竞争策略分析 217
第四节 2014-2019年中国固体饮料竞争趋势分析 218
**节 2013年中国固体饮料制造行业竞争现状 214
一、市场竞争态势 214
二、价格竞争分析 214
三、促销方式分析 215
四、包装竞争分析 215
第二节 2009-2013年中国固体饮料行业集中度分析 216
一、固体饮料行业资产集中度分析 216
二、固体饮料行业销售集中度分析 216
三、固体饮料行业利润集中度分析 217
第三节 2013年中国固体饮料行业竞争策略分析 217
第四节 2014-2019年中国固体饮料竞争趋势分析 218
第十二章 2013年****品牌固体饮料制造企业发展分析 220
**节 高乐高 220
一、公司概况 220
二、品牌竞争力分析 220
三、企业在华发展分析 221
四、国际化发展战略分析 221
第二节 雀巢 222
一、公司概况 222
二、品牌竞争力分析 222
三、企业市场销售情况 224
四、企业经营管理策略 225
第三节 多美滋 227
一、公司概况 227
二、品牌竞争力分析 228
三、在华市场销售情况 228
四、品牌营销策略分析 229
第四节 229
一、公司概况 229
二、品牌竞争力分析 230
三、企业在华发展分析 230
四、企业品牌策略分析 232
**节 高乐高 220
一、公司概况 220
二、品牌竞争力分析 220
三、企业在华发展分析 221
四、国际化发展战略分析 221
第二节 雀巢 222
一、公司概况 222
二、品牌竞争力分析 222
三、企业市场销售情况 224
四、企业经营管理策略 225
第三节 多美滋 227
一、公司概况 227
二、品牌竞争力分析 228
三、在华市场销售情况 228
四、品牌营销策略分析 229
第四节 229
一、公司概况 229
二、品牌竞争力分析 230
三、企业在华发展分析 230
四、企业品牌策略分析 232
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