是一种以多肽、小分子蛋白和氨基酸形式存在的水溶性小麦蛋白,是“五高一低”蛋白，即高蛋白含量（80%以上）、消化率高（96%，分子量一万左右，一万以下占到60%）、溶解度高（95%以上）、并含很高的谷氨酰胺（30%左右）及高卫生标准（食品级）、低灰分（小于1.2%）的蛋白质，特别适用于仔猪、犊牛、羊及宠物等幼小动物的饲料中添加,可以提高吸收率、减少腹泻、而且使肉质鲜美。由于幼崽肠道的蛋白酶生产没有达到**状态，此外由于受断奶应激作用的影响，它们的消化代谢功能紊乱，所以这些幼小动物对高消化率的饲料蛋白有特殊的需要。在欧洲,血浆蛋白和鱼粉等动物来源蛋白因为其同质性容易引起传染性疾病,产品不稳定等原因被严禁使用在幼崽饲料中, 水溶性植物（小麦）功能蛋白(HWG)被广泛使用。

    水溶性植物功能蛋白的营养成分分析结果

干物质                                 95%

粗蛋白                                 80%

粗脂肪                                5.2%

淀粉和糖                              6.8%

粗纤维                                0.5%

赖氨酸                                1.6%

苏氨酸                                2.6%

蛋氨酸+胱氨酸                         4.1%

色氨酸                                0.9%

谷氨酰胺                              30.0%

净能                                 8.5MJ/KG

产品特点：

作为**的植物蛋白来源，HWG具有“五高一低”优势，特别是：

1、极高的蛋白质消化率（可达96%以上），可以代替动物蛋白。

2 极高的谷氨酰胺含量。有利于动物的发育，特别是幼仔的生长发育。

3 保护肠道绒毛，促进肠道上皮细胞的再生，并改善断乳后仔猪的消化能力，减少腹泻的发生。

4 促进肠道细胞合成免疫球蛋白，增强消化系统的**。