大型进口肉类微波解冻机简介
新旧动能转换立足我国转变经济发展方式实际需要，围绕创新驱动、智能转型、强化基础、绿色发展、人才为本提出了加快制造业转型升级。微波解冻设备应当调研、市场分析和战略评估，考虑到产品功能、造型、人机界面等。通过科研与实践相结合的设计思路，不断优化产品设计为隧道式结构，包括微波源、箱体、机座、传动系统、开口防微波泄露抑制器、电脑PLC控系统、电源柜，设备设计造型体现于产品的功能、形式、和材料上协调与统一，设备整体造型才有真正的审美意义。
 

大型进口肉类微波解冻机概述

解冻是冻肉消费或进一步加工前的必要步骤,是将冻肉内冰晶体状态的水分转化为液体,同时恢复冻肉原有状态和特性的工艺过程。解冻实际上是冻结的逆过程。解冻肉的质量与解冻速度和解冻温度有关。缓慢解冻和解冻有很大差别。试验表明,在空气温度为15℃条件下,解冻时,损耗为3%：在3～5℃进行缓慢解冻时,损耗只有0.5%～1.5%.由此可见,缓慢解冻可降低损耗1.5%～2.5%。肉的保藏时间越长、解冻温度越高,肉汁的损失也越大。40℃时损失11.5%,7℃时损失4.35%,1℃时损失2.55%。使解冻时间大大缩短,同时能够减少肉汁损失,改善卫生条件,提高产品质量。此法适于半片胴体或四分之一胴体的解冻。具有等边几何形状的肉块利用这种方法效果更好。因为在微波电磁场中,整个肉块都会同时受热升温。微波解冻可以带包装进行,但是包装材料应符合相应的电容性和对高温作用有足够的稳定性。用聚乙烯或多聚苯乙烯,不能使用金属薄板解冻”是指将冷冻食品的温度从深度冻结状态上升至低于零度某一数值。一般为-5℃左右，此时食品可切片、分割。解冻则必须将温度升至常温或高于0℃，使食品脱离冰冻状态。使用微波技术比常规方法具有许多突出优点。微波解冻加工时间大大缩短，容易控制、产品质量好、色泽和鲜度都能保持、营养成分及水分损失少，含菌量低，低成本、耗能少、占地面积小、劳动条件及环境得到改善。微波解冻设备厂家是否为配套完善的正规厂家，是否有能力设计和生产新的产品。

大型进口肉类微波解冻机优势
工业微波技术应对新一轮科技革命和产业变革中形成经济社会发展新动力,新技术、新产业、新业态、新模式等来转换掉传统以资源和政府为导向的经济发展模式。工业微波解冻设备采用隧道一体化式设计、根据工艺设计，功率可调分布设计，梯度功率密度设计，符合工艺要求，PlC触摸屏设计，多种参数设置，PLC程序控制，触摸屏操作，视频监控随时掌控物料状况，可实现自动化控制，操作简单可靠，自动进出料设计，微波防泄漏专业化设计，泄漏指标小于国标。微波解冻无血水流出，肉损率小于1%，解冻完产品保持原色，均匀性好，不会出现外热内冷的现象。