大型KH-100GMTN微波解冻设备生产线简介说明
山东微波设备专业生产厂家专业的设计方案，技术成熟，质量保障，微波解冻设备用于肉制品及海产品的解冻，设备性能稳定，质量可靠，解冻时间短，微波解冻设备全不锈钢制造，符合食品生产标准。微波解冻设备可根据用户的工艺特点、产量等要求定做。欢迎来电咨询我们可以根据你的具体需求，为您的企业研制生产各种规格、型号、用途的具体产品欢迎来电垂询或直接带样品到我公司试验、考察、洽谈

大型KH-100GMTN微波解冻设备生产线概述
微波解冻设备采用我公司解冻设备，效果良好，微波应用于冷冻食品的解冻工艺可分为调温和融化两种。调温一般是将冷藏的冻物料解冻时，从较低温调到正好略低于水的冰点，即－4℃～2℃。此时，物料尚处于固态，更易于切片、切丁或进行其他加工。微波解冻设备用于肉制品及海产品的解冻，设备性能稳定，质量可靠，解冻时间短，是理想的高科技肉制品解冻设备。微波解冻设备全不锈钢制造，符合食品生产标准。微波解冻设备可根据用户的工艺特点、产量等要求定做。

微波解冻进行解冻前的调温，大优点是效率高。从冷库中取出的原料一般是25～50kg重的鱼、家禽等冷冻块18℃～12℃），采用传统方法需要2～5天时间在解冻室内解冻，而利用微波处理，一块厚20cm、重50Kg的冰冻牛肉块可在2min内将温度从－15℃升高到－4℃。所以，微波工艺为工业化生产带来了极大的方便与经济效益。微波调温还可防止由于传统方法在长时间解冻过程中的滴沥损失和表层污染与败坏，提高了场地与设备的利用率。对有包装的物料，微波调温可以在不拆除其包装的条件下进行，不仅简化了操作，而且降低了对环境卫生的要求。

大型KH-100GMTN微波解冻设备生产线

微波解冻速度快，效率高。由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成，是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。微波节省资源，环保无污染节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间，可以在包装内解冻，减低了对卫生环境的要求，同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井，24小时连续从地下抽水，方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水，又给污水处理增加了负担，同时造成油脂类物质的损失。

由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。

大型KH-100GMTN微波解冻设备生产线技术参数

额定输入电压：三相五线380V±10%  50Hz±1%

微波输出功率：≥20kW（连续可调）

微波输出频率：915±25MHZ    

产量：>0.5吨/每小时

工作环境：无易燃易爆气体、腐蚀性气体、无灰尘        

微波工作方式：波导输入

外型尺寸（长×宽×高）约：10800mm×2800mm×2000mm

技术标准：微波泄漏符合国家GB10436—89标准。

符合GB5226电气标准

符合国家GB16798—1997食品机械卫生指标

大型KH-100GMTN微波解冻设备生产线优点

微波解冻速度快能够深入物料内部直接进行加热，不需要热传导过程。因此，冻肉通过连续隧道式微波解冻系统，提高生产效率，大大节省解冻时间。对于重量为25Kg，外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃。处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子，避免了水解冻的水源浪费。环境清洁卫生，产品质量便于控制。微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好，不会出现外热内冷的现象。微波解冻设备用于肉制品及海产品的解冻，设备性能稳定，质量可靠，解冻时间短，是理想的高科技肉制品解冻设备。微波解冻设备全不锈钢制造，符合食品生产标准。微波解冻设备可根据用户的工艺特点、产量等要求定做。