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普通型：6格  580元；   9格  680元；    12格  980元

豪华型：9格  1080元；18格  1680元

 关东煮起源于东北的"火锅子'后来流传到日本的关东地区,因其汤头和蘸料特别丰富,自成一格,俗称"关东煮'用竹签穿成的鱼丸,肉丸,鱼块,鱼卷,包馅丸,水煮汞丸、海鲜丸、鸡肉丸、甜不辣、香肠,蔬菜卷等各种串品在精心调理的汤料中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,无论是原味或辣味,口感都很细致,混在一起尝也互不冲突、别有风味.尤其赶上北方的冬季,吃关东煮**合适不过，客人们吃下去的是热腾腾的鲜美,留下来的是空杯,带走的则是回味.美味多的关东煮在品种和口味上不断改进和调整,在经营上更加成功!
产品性能及特点:关东煮炉内外整体采用合金钢结构,具有款式新颖,结构合理,操作方便,升温快,清洁卫生等特点,是快餐店,小食店专用的设备,本炉分12格,每格内可放置不同品种的食物进行烧煮。适用范围:食品屋,面包房,西餐厅,家庭,早餐厅,食堂。使用范围:鱼丸,肉丸,鱼块,鱼卷,包馅丸,水煮贡丸,海鲜丸,鸡肉丸,甜不辣,香肠,蔬菜卷等各种串品!

     提供正宗关东煮配方和消耗品！制作技术很简单,配料就地采购即可！分日本关东煮和国内流行两种制作工艺！

关东煮做法：

一、制作关东煮所需材料：白萝卜、胡萝卜、狮子头卷、海带、汤豆腐、鱼饼、土豆、魔芋、米、酱油、味精、糖。
要诀：用洗米水煮萝卜，萝卜与土豆烹制10分钟，将材料放入昆布汤中煮15分钟。
二、制作关东煮步骤：

 1、将海带、清水、酱油放入沙锅内烹制昆布汤底；

 2、将白萝卜切块，与洗米水一起放入锅中煮15分钟；

 3、把白萝卜、狮子头卷等材料放进昆布汤内煮20分钟，即可食用。

三、.关东煮制作方法
[原料/调料]
材料A：贡丸3个鱼丸3个生干贝2个黑轮3个白萝卜、红萝卜各半杯(切大块)
材料B：虾皮1/2大匙柴鱼2大匙盐1小匙
材料C：关东煮沾酱2大匙葱末1大匙
四、制作流程
(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。
(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
(3)把所有材料随意用竹签串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。

 
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