1、不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；

2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；

3、减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量；

4、烤鸭面饼模具成型好，面饼卖相好（干烙馍机可出饼花，无需另配烤箱，直接出成品，减低投资成本）；

5、也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高了工作效率

    可压制烤鸭面饼、鸡蛋饼和各种面饼。根据需要设定加热温度和加热时间，接触食品部位和机体采用不锈钢材料制作，符合食品卫生要求。是将用水和好的面做成一种饼状熟食的机器，它由机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成，主要用于压烤鸭面饼、鸡蛋饼以及其他品种面饼的使用。可根据需要设定加热温度和加热时间，能在设定的时间内完成压制和加热工作，饼机可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度和形状的面饼。
    烤鸭饼机速度快每小时可做近千张烤鸭饼（相当于人工20人以上），烤鸭面皮机成本低每千张耗电量不足1元钱，做面饼的机器成型好由机器做出的烤鸭饼厚薄均匀、光滑圆润好，压薄饼机器速度快，效率高，应用广泛。春饼成型机外观大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型，内置动力装置和传动控制装置 、采用**电器配件，优化电路设计。工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人 工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资。