自动压饼机是将和好的面团在数秒内做成一种饼状熟食的机器。主要结构有机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成。启动电源开关加热，当温度达到设定的工作温度时即可进行工作。将定量的面坯放在模具上，按下模具启动开关，上模具即自动压下，加热时间完成时，上模具自动升起复位。速度快，效率高，应用广泛。

自动烙饼机产品特点

1、自动烙饼机外形美观、做工精细，高品质不锈钢、铸铝材质。

2、自动烙饼机速度快，预设加热温度和加热时间，能在设定的时间内（仅需数秒）完成压制和加热工作。

3、自动烙饼机效率高，每小时可做千张饼；成本低，每千张耗电量不足1元钱。

4、自动烙饼机成型好，由机器模具压制做出的烤鸭饼厚薄统一、光滑圆润、加热均匀、口感更好。

5、自动烙饼机操作简单，使用时打开电源开关，设定加热时间和加热温度，按下模具启动开关，压饼机模具压下，设定时间完成时自动复位。

6、自动化程度高。温控表显示上、下加热温度。达到设定温度时自动停止加热，低于设定温度时自动通电加热。

自动烙饼机操作方法

1、连接气泵调整适当气压。

2、设定加热时间。面团克重、模具大小与加热时间有关。

3、启动电源开关加热。当温度达到设定的工作温度时即可进行工作。

4、将定量的小面团放在模具上。

5、按下模具启动开关，上模具压下，自动压饼烙熟。等待数秒，加热时间完成，上模具自动升起复位。

6、取出面饼，放置下一块面团。