十几亿我国人，人人吃饺子，但饺子好吃却难包，既使是包饺子巧手，每分钟也只能包十几个饺子算了，这还不包括擀面皮，假设加上擀面皮的时间，那每分钟**多只能做出几个饺子。二千多年来，我们一向在寻求包饺子的方便方法。现在好了，饺子机应运而 生，它的研制成功可以说是包饺子史上的一次改造！
饺子来源于于我国南北朝期间，已有几百年的前史，由于它多元化的口味和营养的分配合理，一向倍受各地我们的喜欢。跟着“健康饮食”这一新观念的不断众所周知，吃饺子的人会不断增加，商场需求会越来越大，由于手工包制饺子速度慢、功率低、糟蹋人工且产品质量差。
     饺子加工业的机械化将倍受我们的重视，全自动饺子机完全把我们从包饺子的劳作中解放出来了。全自动饺子机（水饺机）首要部件选用食物专用不锈钢材料出产，输面及成形部件选用特种防粘结技能材料精工制作，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洁便当，经久耐用。
     当时占有中高端成形设备商场干流方位的两道饺子机，一般需求6~7名工人结束整形和排盘工作。北京清华同创科技展开有限公司研制全自动四道饺子机，**特色便是具有独立知识产权的整机成形技能，在结束“调节压面厚薄均匀、伺服电器防控切削皮带、大颗粒安稳注馅、饺边窄小规整包合”方面技能独 到，出产出来的饺子饺形漂亮，无需整形。机器操作简洁功率倍增，单台操作人员装备1人，若配成小时产能为2吨的饺子速冻机，出产线上只需求操作员工12~13人就能结束日产20吨以上饺子产量。除了机械的自动化操作便当外，跟着现代花费趋向的改动及花费者层次的前进，在日子中日益寻求食物口味的丰富性，由此引发食物出产趋向多品种、小批量展开，继而使各品种型的食物机械在商场上走俏。 　　
     在这种情况下，出产公司要展开，就要投合、满足花费需求，想方设法使工业化、大批量出产的产品尽可能挨近手工、家庭制作的感受，因此，饺子机不断升级，与之相应的前后端设备也随之改动。家庭包制饺子，馅料的口感非常重要。而在工业化出产中，除了馅料的滋味，面皮的筋道程度更直接影响了饺子的口感，真空和面机、蔬菜切丁机、冻肉切丁机、 无需整形的饺子机是面食设备展开的几个亮点，从饺子出产的每个环节下手，改进了饺子的皮、馅以及包合技能，**极限地保留水饺的原汁原味。

     跟着农民日子水平的前进，许多乡村人也越来越讲究日子质量，现代化的食物机械为他们的日子供应了便当，因此，对于乡村商场而研制的食物机械已广受农民的等待。尤其是饺子机这样的食物机械，当时在乡村有着广大的商场