随着经济的发展、人们生活水平的提高，无烟烧烤炉行业的竞争状况也越演越烈，成为人们关注度很高的一个现实问题。由于人们生活水准的提高，健康环保意识的增强，在追求时尚化生活的同时，无烟烧烤炉作为我们生活中经常会用到的厨具，将倍受关注。

使用方法

1、使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用。

2、往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。

3、打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头（燃烧板）后应松手，可调节火力大小。

4、点燃确认：打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见燃烧板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新打火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。

5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。

不少人喜欢吃烧烤，但是在烧烤烹制过程中从木炭和食物中释放出来的烟雾里含有致癌物质。那么在烧烤时我们如何才能减少致癌物呢？下面一起看一下吧。

      其实，在烧烤过程中只要采取一些额外的正确步骤，就能将致癌物质对人体的损害作用减至低。

　　1、选择的肉质食材要较瘦，脂肪含量较低为好，如鸡肉、鱼肉和牛肉；黑肉含量至少达到93%以上为好。这样的选择方法能让食材在烧烤过程中较少滴油，所产生的烟雾也就相应减少了。

　　2、烧烤之前**清洗烤架，去除残骸碎片和黏性物质，这种做法也能减少烧烤过程中产生的烟雾。

　　3、对食材进行预煮加热，这样它们在烤架上烧烤的时间就会减少，将对致癌物的接触降低到低程度。

　　4、在烤架上布上一层锡箔纸，在锡箔纸上戳些小洞，这样肉中的脂肪仍然能滴落到下面，而通过肉食的烟雾会有所减少。

　　5、使用腌泡汁作为调味酱，因为这种调料在烹制时所生成的致癌物数量较少。

      以上就是在使用烧烤炉烧烤时减少致癌物的方法，随着科技的发展，无烟烧烤炉已经可以达到基本上无烟的状态，大家可以选择使用无烟烧烤炉进行烧烤。还要注意在烧烤时，如果食品已经烤焦就不要吃了，烤焦的食物致癌物更多，所以掌握好烧烤的火候也是很重要的。

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