价格:
498.00/千克
品牌:彝家山珍
起订:10千克
供应:3000千克
发货:3天内
信息标签:云南特产 野生块菌食用菌 宾馆酒店餐馆火锅冷冻速食食品批发,供应,食品、饮料,食用菌
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松 露
别 名:猪拱菌、无粮藤果、隔山撬。也叫块菌,也称黑松露,白地菇。
松露具有独特的香味、口感和营养价值,人类食用块菌已有上千年的历史。块菌是一类地下真菌,主要食用种为黑孢块菌,夏块菌和白块菌三种。在欧美等发达国家,块菌号称“黑色金刚石”,是野生菌的**,它与鱼子酱、鹅肝酱同被称为三大珍品。
功效作用:具有增强**、**、益胃、清神、止血、疗痔等药用价值,具有抗癌活性,对癌细胞有一定的抑制作用,可以激发脑细胞活力。
营养价值:块菌有多种疗效,富含17种氨基酸、8种维生素、适量的蛋白质、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50余种生理活性成分。并且含有人体自身不能合成的8种氨基酸、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需营养素。
食疗价值:块菌泡制的保健酒香味独特、口感好,绿色保健和药理作用明显,具有有**、补肾,降低血清低密度脂蛋白、胆固醇,升高高密度脂蛋白、防止动脉粥样硬化及抗肿瘤等显著功效。时常饮用,有利改善人体五脏六腑,具有增强**、**、益胃、清神、止血
、疗痔等药用价值,深受国内外客户的青睐,市场需要求量大,投资回报率高。
烹饪方法:香辣味、煮、烤、煸、烧、焖、火锅,将甲鱼、乌鸡、土鸡等佐料汤,其味道更鲜、营养更丰富。