川陈皮素
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川陈皮素 10236-47-2

CBNumber： CB8288064

英文名称： Naringin

中文名称： 川陈皮素

MF： C27H32O14

MW： 580.53

CAS： 10236-47-2

MOL： Mol file

川陈皮素 性质

熔点 166 °C

比旋光度 -91 o (c=1, C2H5OH)

折射率 -84 ° (C=2, EtOH)

储存条件 0-6°C

化学性质 系葡萄糖、鼠李糖和柚配质的复合体。白色至浅黄色结晶性粉末，在水中结晶者，为含6～8个结晶水的结晶体，熔点83℃。在110℃下干燥后可得含2个结晶水的物质，熔点171℃。极苦，用水稀释5万倍后仍有苦感。在常温水中的溶解度为0.1%，75℃时为10%。溶于丙酮、乙醇、温醋酸和氢氧化钠液。经水解加氢后所得“柚苷二氢查耳酮”为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。

用途 苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。

用途 有明显的**作用，可降低血液的粘滞度，减少血栓的形成，并有镇痛、镇静及增加实验动物胆汁分泌的作用