L-丙氨酸
中文别名:
CAS号:56-41-7
分子量:89.09
分子式:C3H7NO2
含量 98.5-101.5（％） 有效物质含量 98.5（％）
产品规格 25kg   　L-丙氨酸可以从生物中直接提取，为左旋物质。
性状：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。
化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶解于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。不溶于乙醚。5%水溶液的PH值5.5~7.0
天然品存在于羊毛、绢丝等中。