生物素
别名： 维生素H; D-生物素; D-(+)-生物素; VH
英文名称： Vitamin H
CAS号： 58-85-5
EINECS号： 200-399-3
分子式： C10H15N2O3S
分子量： 243.3032 
外观：无色至近无色结晶性粉末。B 族维生素之一，白色流动性粉末。熔点 230--232 ℃ 。在空气中和受热时均稳定，不易氧化。遇强碱或氧化剂则分解。
质量标准：USP/BP/EP
包装：25KG/桶                                                                                                                                                                                                                                                                 用途：具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能营养增补剂营养增补剂。按我国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。