柚皮素[果实的核壳]  

CAS号: 480-41-1 

英文名称: Naringenin 

中文名称: 柚皮素 

中文同义词: 柚配制;柑桔素;柚皮素;柑橘素;柚皮苷元;柑桔甙元;柑桔黄素;柚皮苷原;柑桔素、柚苷元;(S)-柚皮素 

CBNumber: CB5325311 

分子式: C15H12O5 

分子量: 272.25 

MOL File: 480-41-1.mol 

药理作用

柚皮素是柚皮甙的甙元，属二氢黄酮类化合物，常温下为白色针状结晶(甲醇)，溶于乙醇、苯，几乎不溶于水。盐酸镁粉反应呈樱红色，四氢硼钠反应呈红紫色，molish反应阴性。自然界中主要来源于蔷薇科植物**(Prunus yedoensis Mate.)花蕾，漆树科植物梗树(Amacardi-um occidentale L.)果实的核壳。

黄酮类化合物的母核结构相似，多数成分脂溶性和水溶性不甚理想，生物利用度低。通过对其结构进行修饰，引入脂溶性或水溶性较强的基团，可提高其脂溶性或水溶性，从而提高生物利用度。其结构修饰主要包括羟基的烷基化、酰化、磺化、苷化及形成金属配合物等。

柚皮素具有抗菌、**、抗氧化、止咳祛痰、**、抗癌抗肿瘤、解痉、清除自由基、预防和治疗肝病、抑制血小板凝结、抗粥样动脉硬化等作用，可被广泛地应用于医药、食品等领域。

1．抗菌：对金黄色葡萄球菌、大肠、痢疾和伤寒杆菌都有较强的抗菌作用。柚皮素对真菌亦有作用，1000ppm 喷于大米上能降低稻瘟菌感染40-90%，且对人和家畜没有毒性。

2．**：大鼠腹腔每天注射20mg/kg，明显抑制植入羊毛球所引起的发炎过程。

3．抗癌：对大鼠白血病L1210和肉瘤均有活性。

4．解痉和利胆：为黄酮类化合物中具有较强作用者。柚皮素并有较强的增加实验动物胆汁分泌的作用。  

用途  具有抗菌、**、抗癌、解痉和利胆作用