用途：是一种促使脂肪转化为能量的类，主要生理功能是促进脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为**安全无副作用的减肥营养补充品。用作饲料添加剂。

【CAS   号】：541-15-1

【含    量】：50%

【外    观】：白色粉末 

【产品级别】：饲料级

【质量标准】：企业标准

【包    装】：25kg/纸板桶

别称L－肉毒碱、维生素BT，

化学名称 β－羟基γ－三甲铵丁酸

英文名称：L-Carnitine

英文别名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate

分子式：C7H15NO3

分子量：161.20

性质：是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮，稳定性较好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。