小麦淀粉

中文名称:        小麦淀粉|68412-29-3

中文同义词:   木薯粉;大米淀粉;小麦淀粉 ;酸变性淀粉;水解淀粉

英文名称:        Acid modified starch

CAS号:    68412-29-3

分子式:   (C6H10O5)n

分子量:   0

EINECS号:       232-679-6

熔点        256-258 °C (dec.)(lit.)

密度        1.005 g/mL at 25 °C

溶解度   H2O: 20 mg/mL, colorless, clear to slightly turbid

color        clear to slightly hazy

价格：5.5元/公斤

质量标准：QB

类别：食品添加剂

级别：食品级

包装： 25kg/编织袋

含量：95%

性状：粉状

颜色：白色

稳定剂；增稠剂；填充剂；主要用于“淀粉软糖”。