L-天门冬氨酸钠原料药
发布时间:2017-01-13 11:17:19 产品编号:GY-5-120028529 分享
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品牌:南箭
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信息标签:L-天门冬氨酸钠原料药,供应,化工,医药中间体
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L-天门冬氨酸钠原料药
L-天门冬氨酸钠|5598-53-8
中文名称: L-天门冬氨酸钠|5598-53-8
中文同义词: L-天冬氨酸钠;L-天门冬氨酸钠;L-天冬氨酸二钠盐
英文名称: Sodium L-aspartate
【L-天门冬氨酸钠】CAS号: 5598-53-8
【L-天门冬氨酸钠】分子式: C4H5MgNO4
【L-天门冬氨酸钠】分子量: 155.39
【L-天门冬氨酸钠】EINECS号:227-012-0
【L-天门冬氨酸钠】质量标准:QB
【L-天门冬氨酸钠】类别:食品添加剂
【L-天门冬氨酸钠】级别:食品级
【L-天门冬氨酸钠】包装:25KG/牛皮纸袋
【L-天门冬氨酸钠】含量:99%
【L-天门冬氨酸钠】性状:粉状
【L-天门冬氨酸钠】颜色:白色
【L-天门冬氨酸钠】价格:22元/公斤
L-天门冬氨酸钠是一种氨基酸钠盐,广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精;医药行业做为中间体。
1、L-天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用,广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂,可替代味精。。多与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料,因有独特爽口香味.可增加清凉感,并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用,有增效作用。与糖精钠合用,有减去苦味的效果。
大部分用作食品添加剂。该品具有左旋谷氨酸的类似味道,与核酸系列调味品用,其香味倍增。作为调味品使用时一般都与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸等配合,有的与柠檬酸钠、丁二酸钠等有机酸配合,也有在清凉饮料中与聚合磷酸盐一起使用。该品主要用于水产制成品、汤面等食品。天冬氨酸钠的特点是:(1)加入桔子汁等清凉饮料中,由于其有独特的爽口香味,因此能更增加清凉感;(2)与其他调味品并用可以增效,以制作浓郁的香味;(3)与糖精钠并用,有去除苦味的作用;(4)加入汽水、可口可乐等碳酸饮料中,可增加二氧化碳的保持力;(5)加入水产制成品中,可使香味更浓。此外,还有抑制食品色、香味变化的功能。
2、营养强化剂。虽属非必需氨基酸,但参与**过程,生理上有重要作用。用量无限制性规定。
3、在医药行业,可作为心脏病类药物、肝功能促进剂、氨**剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。在工业上亦有广泛的用途。
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