圆柚硐价格,圆柚硐价格,圆柚硐价格
圆柚硐
从柚子皮油和阿拉斯加黄柏油中分离出的倍半萜酮。
无色或淡黄色油状液体。纯品熔点35~36℃,+185°~+186°。具持久而强的柑橘样果香,在较低稀释度时呈典型的柚子香气。由具有相似立体结构骨架的巴仑西亚橘烯为原料氧化而得。主要用于配制各种柑橘型香精。
别名:诺卡酮,
其他名称:5,6-二甲基-8-异丙烯基-二环-(4,4,0)-癸-1-烯-3-酮。分子式:C15H22O,相对分子质量:218.34。
理化性质:结晶体,不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂,熔点36~37 ℃。
天然存在:柑桔、圆柚中。
香气特征:具有圆柚、柑桔、橙子的气味,并带有甜的果皮、木香香韵。
应用:可用于调配圆柚、橙子、热带水果等食用香精和烟用香精。
在烟气中的作用:具有增加卷烟香气,丰满卷烟香味和降低刺激的作用。
参考用量:在**终加香食品中的建议用量为10 mg/kg。
产品涵盖地区
华北 | 北京 天津 河北 山西 内蒙古
东北 | 辽宁 吉林 黑龙江
华东 | 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东
华南 | 广东 广西 海南
华中 | 河南 湖北 湖南
西南 | 重庆 四川 贵州 云南 西藏
西北 | 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆