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肉制品改良剂

发布时间:2016-10-28 11:25:37 产品编号:GY-5-106908509 分享

价格:0.00/KG
品牌:南箭牌
起订:25KG
供应:99999KG
发货:3天内
信息标签:肉制品改良剂,供应,化工,香料、香精

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肉制品改良剂

香精香料 KG 0% 粉状淡黄 5kg/塑料桶

是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即面团改良剂可改善面团的性能及食品品质及风味。

肉制品改良剂的种类很多，有蛋白酶、植物蛋白、变性淀粉、食品胶素肉粉、磷酸盐、单甘酯等。肉制品的加工方式很多，有斩拌、打浆、滚揉、注射、及重组等。在机械加工的时候，将肉制品改良剂按一定的比例，添加到肉制品中，使肉制品的肉质更嫩、营养更均衡。肉制品改良剂**的作用就是使肉制品从感观、口感、营养、货架期各方面都得到一个质的提升，在安全的基础上让消费者得到一种美味的享受。

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