食品添加剂
丙酮酸钙 原料厂家
发布时间:2016-10-16 09:17:03 产品编号:GY-5-105114634  分享
价格:0.00/KG
品牌:南箭牌
起订:25KG
供应:99999KG
发货:3天内
信息标签:丙酮酸钙 原料厂家,提供加工,化工,食品添加剂

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丙酮酸钙

中文名称: 丙酮酸钙|52009-14-0
中文同义词: 丙酮酸钙;丙酮酸钙,  ;2-氧代丙酸钙盐;焦葡萄酸钙
英文名称: Calcium pyruvate
 
CAS号: 52009-14-0
分子式: C6H6CaO6
分子量: 214.19
EINECS号: 257-599-9


质量标准:QB
类别:食品添加剂
级别:食品级
包装:25KG/纸板桶
含量:99%
性状:粉状
颜色:白色


用作医药的原料和食品添加剂

丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐,很稳定,白色结晶粉末,无味,近乎中性,微溶于水。丙酮酸却极不稳定,极易被氧化,弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有机体内糖类代谢过程中的中间产物,也是蛋白质类与脂类代谢必经的中转站,它在自然条件下为无色有刺激性气味的液体,沸点165℃(分解),易溶于水,除了具有羟酸与酮的典型性质外,还具有a-酮酸的特性,丙酮酸是**简单的a-酮酸(属于羟基酸)。
联系方式
公司: 武汉远成共创科技有限公司
状态:离线 发送信件
姓名:叶嘉人(女士)
职位:经理
电话:027-88210559
手机:18872220740
传真:18872220740
地区:湖北-武汉市
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邮编:430064
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商铺:http://m.ceoie.com/yc077/
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