食品添加剂
护色剂 原料厂家
发布时间:2016-10-16 09:06:21 产品编号:GY-5-105112768  分享
价格:0.00/KG
品牌:南箭牌
起订:25KG
供应:99999KG
发货:3天内
信息标签:护色剂 原料厂家,提供加工,化工,食品添加剂

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护色剂


 
质量标准:GB
类别:食品添加剂
包装: 1kg/铝箔袋 
含量:99%
性状:粉状
颜色:白色
 


护色剂为可护色剂及肉类制品色泽的非色素物质,也叫发色剂。中国规定的发色剂有硝酸钠(钾)、亚硝酸钠(钾)4种。在果汁中应用的护色剂有抗坏血酸,异抗坏血酸,柠檬酸;亚硫酸钠,亚硫酸氢钠多用于酒类生产中。在食品加工过程中,添加适量的化学物质,与食品中某些成分作用,使制品呈现良好的色泽,这类物质称为发色剂或呈色剂。能促使发色的物质称为发色助剂。在肉类腌制中**常用的发色剂是硝酸盐和亚硝酸盐,发色助剂为L-抗坏血酸(即VC)、L-抗坏血酸钠及烟酰胺(即VPP)等。
联系方式
公司: 武汉远成共创科技有限公司
状态:离线 发送信件
姓名:叶嘉人(女士)
职位:经理
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手机:18872220740
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地区:湖北-武汉市
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邮编:430064
QQ:2355327056
商铺:http://m.ceoie.com/yc077/
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