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L-苹果酸原料厂家

发布时间:2016-10-15 17:04:47 产品编号:GY-5-105033594 分享

价格:0.00/KG
品牌:南箭牌
起订:25KG
供应:99999KG
发货:3天内
信息标签:L-苹果酸原料厂家,提供加工,化工,食品添加剂

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L-苹果酸

中文名称: L-苹果酸|97-67-6

中文同义词: (S)-羟基丁二酸;L-丁醇二酸

英文名称: L(-)-Malic acid

CAS号: 97-67-6

分子式: C4H6O5

分子量: 134.09

EINECS号: 202-601-5

熔点 101-103 °C(lit.)

比旋光度 -2 º (c=8.5, H2O)

密度 1.60

折射率 -6.5 ° (C=10, Acetone)

闪点 220 °C

储存条件 Store at RT.

溶解度 H2O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless

水溶解性 soluble

质量标准：GB

类别：食品添加剂

级别：食品级

包装： 25KG/纸板桶

含量：99.6%

性状：粉状

颜色：白色

用途用于制造酯类；用于络合剂和调味剂。按我国GB 2760-90规定，可用于各类食品。作为酸味剂，可代替柠檬酸使用（约80%），特别适用于果冻及水果为基料的食品。该品有保持天然果品色泽的作用，亦可作为果胶的萃取助剂，促进酵母生长用剂，配制无盐酱油、食醋，提高腌菜用味及人造奶油、蛋黄酱等的乳化稳定剂。广泛用于各种防腐、调味等复配添加剂。

用途用作食品添加剂、药品原料

用途 The naturally occuring isomer is the L-form which has been found in apples and many other fruits and plants. Selective α-amino protecting reagent for amino acid derivatives. Versatile synthon for the preparation of chiral compounds including 魏-opioid receptor agonists, 1α,25-dihydroxyvitamin D3 analogue, and phoslactomycin B.

联系方式

公司: 武汉远成共创科技有限公司
状态:离线发送信件
姓名:叶嘉人(女士)
职位:经理
电话:027-88210559
手机:18872220740
传真:18872220740
地区:湖北-武汉市
地址:武汉市武昌区中山路426号

邮编:430064
QQ:2355327056
商铺:http://m.ceoie.com/yc077/

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