食品添加剂
L-谷氨酸 原料厂家
发布时间:2016-10-15 17:02:39 产品编号:GY-5-105033304  分享
价格:0.00/KG
品牌:南箭牌
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供应:99999KG
发货:3天内
信息标签:L-谷氨酸 原料厂家,提供加工,化工,食品添加剂

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L-谷氨酸

中文名称: L-谷氨酸|56-86-0
中文同义词: L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麸氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
英文名称: L-Glutamic acid
 
CAS号: 56-86-0
分子式: C5H9NO4
分子量: 147.13
EINECS号: 200-293-7


熔点 205 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 32 º (c=10,2N HCl)
密度 1.538
FEMA 3285
储存条件 Store at RT.
溶解度 1 M HCl: 100 mg/mL
form powder
水溶解性 7.5 g/L (20 ºC)
Merck 14,4469
BRN 1723801

质量标准:专业标准
类别:食品添加剂
级别:食品级
包装: 25公斤/袋
含量:99%
性状:粉状
颜色:白色


用于制药、食品添加剂、营养强化剂
用途 用于生化研究,医药上用于肝昏迷、防止癫痫、减轻酮尿症和酮血症。
用途 代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料。
用途 L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物,参与脑内蛋白质和糖的代谢,促进氧化过程,该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺,使血氨下降,减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等,但疗效并不十分满意;与抗癫痫药合用,尚可治疗癫痫小发作和精神运动性发作。外消旋谷氨酸用于生产药物,也用作生化试剂等。
用途 其一钠盐--谷氨酸钠用作调味品,商品有味精和味素等。
用途 白色或无色鳞片状晶体。呈微酸性。密度1.538。在200℃时升华。在247~249℃时分解。微溶于冷水,较易溶于沸水,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。能治疗肝性昏迷症。
联系方式
公司: 武汉远成共创科技有限公司
状态:离线 发送信件
姓名:叶嘉人(女士)
职位:经理
电话:027-88210559
手机:18872220740
传真:18872220740
地区:湖北-武汉市
地址:武汉市武昌区中山路426号
邮编:430064
QQ:2355327056
商铺:http://m.ceoie.com/yc077/
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