全自动圆形馒头机特点：省工面团斗大、一次投放50面团、加长双铰龙自动输面、无需人工单独送面、本机一人操作即可 。馒头成型均匀：加长双绞龙送面均匀馒头成型率高计量更准确：馒头成型计量差仅误差正负一钱质量更好：馒头色泽光亮、口感筋道、层次分明更卫生干净：面斗部分实现不锈钢，全国首创，包括绞杠馒头成型机，是我厂的优势产品。

全自动圆形馒头机工作原理：

　　电机启动后，将和好的面团均匀投入料口内，在双绞龙作用下，面团被挤压输送至出面口，通过出面调整口，被均匀挤出后顶起吊轮，切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面快，然后依次落入入料口内。在成形盘圆弧槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱球状馒头坯。馒头坯大小靠调整活动架改变吊轮与前盖距离来实现。

使用全自动圆形馒头机前的准备和检查：

　　A：全自动圆形馒头机安放平稳后，检查运输过程中有无撞伤，各紧固件有无松动;绞肉体和成形盘内有无异物。变速箱内应注入适量齿轮油或10#机油(出厂时已加足)

　　B：检查电源电压是否与本机额定电压相符。

　　C：在外罩接地标记处可靠接地，将电源软线伸长，找专业电工将机器电源线接在全级断开大开距电源开关上，接通电源，按下“ON”按钮，检查绞龙转向一一螺旋向前推进为正确。否则，切断电源调整接线。

　　D：每班前按图示往加油点注油一次(适量)，空载试运转，无异常方可使用。

全自动圆形馒头机操作程序：

　　A：支起接料盘，面粉斗内加入适量面粉，按下“ON”按钮，将和好的面团切成1-1.5kg条块状，不间断投入料口内，使料口内的面团容量始终保持在绞龙体口以上，这样才能保证绞龙连续均匀的输面，是馒头大小一致。切刀旋转可自行切下定量面团落入成形盘，成形后馒头自动抛出，进入接料盘。

　　B：称量馒头大小，按机器规定数目进行称量，是否符合700-725克/X个(X=5、6、7、8、10)，若不符合标准计量，应松开活动架上的蝶形螺母，调整吊轮与前盖距离，使其伸缩，达到调整馒头大小的目的。

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