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延伸拓展
产品详情:大闸蟹的美味,路人皆知了,大闸蟹性寒,不宜多吃,生姜可以暖胃,也是完美的搭配,那么生姜和大闸蟹搭配的美食,如何做的呢?蟹之家和大家一起来学习一下。
主料:大闸蟹
调料:高度白酒、生姜、白醋、白糖、精盐、柠檬汁各适量
做法:
1、将大闸蟹洗净后将壳剥离
2、将大闸蟹蟹肉剁成重约10克的小块,洗净,用高度白酒腌制
3、将10克生姜切成细末,将40克生姜加入50克水放入搅拌机内搅打成姜汁
4、取出后姜汁加白醋、白糖、精盐、柠汁调制成,具有酸甜味的汁
5、将腌制的大闸蟹蟹肉放入调好的汁中,放入0℃的冰箱内冷藏2小时
6、将大闸蟹蟹肉装入盘中,在大闸蟹蟹肉表面撒上姜末上桌即可。
简单易操作的美味,快点尝试吧!
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发布时间:2017-11-26 11:41:35 点击:0