肉鲜锋
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成分:柠檬酸钠,双乙酸钠,脱氢乙酸钠,纳它霉素,磷酸二氢钠,氯化钠
外观:本品为白色结晶粉末
质量标准:国家食品认证
包装:20kg/纸箱
用途:专门用于禽、畜和海鲜等肉制品的防腐保鲜。肉鲜锋是专门针对禽、畜和海鲜等肉制品开发的高效防腐保鲜剂。它据其微生物菌群特征,采用相应的天然抗素、抗氧剂、抗菌剂,经科学配伍、特殊工艺精制而成。本品具有破坏微生物细胞壁、改变细胞膜的通透性、阻止微生物细胞分裂繁殖的作用,对特定的细菌、酵母菌、腐败菌等具有较强的抑制作用,可有效延长肉制品的货架寿命。
用量:建议用量3-5‰(以总重计),**用量应根据原料、生产环境卫生和生产季节而定。
使用方法:用少量水溶解或与其它辅料一起拌入原料中,拌匀即可。
适用范围:禽、畜熟肉制品和海鲜等肉制品。