怎么辨别若羌灰枣的优劣？捏红枣的果肉，看枣肉是否可以很快回弹，回弹越性越好，枣质越好；撕开枣皮和枣肉，看枣肉的质地如何，糖分高的若羌灰枣，在湿度合适的情况下可以拔出丝，这样的枣子口感甜，但是顶干的就看不出丝了，可以看颜色，黄白、粉红或浅棕色的果肉糖分高；**后吃下看，真正好的若羌灰枣枣肉糯香可口，而且枣皮薄，香甜紧实的口感让人留恋难忘。顶干的若羌灰枣，口感香甜糯筋，不酸不苦。未干透的若羌灰枣，香甜可口，甘醇味厚，耐吃。（抄袭我公司信息者，请自重）