利润分析：大碗15个  6元/份  成本2元

                            小碗10个  4元/份   成本1元，可搭配肉夹馍、馅饼售卖。

   
      馄饨发展，从**初的简单制作到现在的预制配方配料制作有一整套的技术及操作手法，此技术更多地迎合了各地群众的口味，更能适合商业运行，受欢迎的程度更高。如今的千里香馄饨有四大操作技术：1、香油熬制2、香汤煅制3、香肉馅配制4、千里香专用面皮精制。从配方配料到用法都有**的规则，可以这么说没有完全的技术就调不出福建千里香馄饨独特口感和香味来。