‘要想身体好，一日食三枣’。鲜红枣具有很高的医疗价值和保健功能，果实、种仁、叶片、木心、枝皮均可入药。《神农本草》、《本草纲目》对其医疗价值均有记载，认为鲜红枣有健脾养胃、益血壮神之功效。现代医学研究表明，常食鲜红枣对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、**、高血压、败血病和过敏性紫癜等均有疗效，对冠心病、心肌梗塞等心血管病有预防和治疗作用。我国民间早就流传着“五谷加小枣，胜似灵芝草”，“日食仨枣，长寿不老”的谚语。因此，鲜红枣已成为国内外高度重视的食疗保健、营养滋补品。

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