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特色小吃技术狼牙土豆培训
发布时间:2015-05-11 16:38:45  点击:31
 正宗狼牙土豆培训是乐山的一种地方特色小吃,在乐山可比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值,制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。
培训内容
狼牙土豆全套培训做法:
1、土豆用特制的刀具切成了齿状,象犬牙交错,长约四厘米,厚约一厘米,切好后泡在水里,去一下淀粉,其他时令蔬菜打整后待用;
2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火,放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出;
3、将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可,根据个人口味还可加入糖醋。
油炸土豆条是四川特色的小吃,操作简单,一般适合摆摊来销售。是资金不是很充裕人士的理想选择,土豆经过一个特殊的夹子过滤以后,就形成凹凸有致的条形土豆丝,然后放入油锅里炸,炸到九成熟以后就放如佐料,味道特别好,特别收大众喜爱,目前全国各地均有销售,都是以摆摊形式存在,对于小本创业甚至白手起家的人来说是一个非常不错的项目,来对资金进行原始积累。同时还可以制作成土豆块也可以。
新乡市中原小吃培训中心油炸土豆块、狼牙土豆(有十几种口味),味道鲜美,多吃不腻,老少皆宜。投资少,见效快,利润大。在学校旁,商圈,步行街,大型小区皆可开店,我们保证产品的味道,如果因为味道不行而影响生意的话我们全额退款。
 
中原小吃培训学校全校实行一对一授课手把手教学的模式,保证每一个来小吃培训学校学习小吃技术的学员都能真正学到小吃技术,学校包食宿,郑重承诺,学不会退还所有费用!
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地 址:河南省新乡市红旗区黄河口中原小吃培训 
 

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