培训内容

新乡市中原小吃培训中心-甘梅薯条培训，特色甘梅薯条培训，河南甘梅薯条培训，特色小吃甘梅薯条培训  甘梅薯条加盟 甘梅薯条制作流程 多功能油炸车等等。新乡市中原小吃培训中心在传授台湾小吃甘梅薯条技术时，不需要买专用的脆皮粉，教会你脆皮粉面糊的做法，降低您创业的成本。

甘梅薯条班：休闲油炸全能班：1.炸棒棒鸡 2.油炸牛排　3.油炸鸡腿 4.油炸鸡翅　5.油炸鸡架 6.油炸鸡肉 7.油炸鸡柳 8.油炸麻球  9.油炸羊肉串　10.油炸鱼块 11.油炸蔬菜卷　12.油炸蘑菇串　13.油炸土豆片　14.油炸南瓜饼　15.油炸鸡心串　16.油炸馍片 17.油炸麻辣里脊串　18.汉堡包　19.脆皮香蕉串　20.油炸香酥肉盒、素肉盒　21.油炸薯条系列　22.油炸各类蔬菜 23.油炸各类肉串 24.油炸各类海鲜  25.油炸核心腌制配料 26. 甘梅薯条 25.臭豆腐全套制作工艺 26.怪味鸡块一绝 27:狼牙土豆全套制作工艺

 培训内容:  

1.讲述油炸串的基础知识.

2.讲解香辛料的选购,分类与作用,

3.实际操作底料的配制及加工.

4.实际操作高汤的香辛料的选择及熬制方法与过程.

5.实际操作烧烤粉,海鲜酱,飘香酱,飘香油的全套技术与配方

6.讲解的所需食材的选料与加工,处理方法及技巧.

7.实际操作食材的炸制过程及成品的具体调制方法.

8.认知所需的各种灶具.

9.讲解开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等.

10.长期技术指导,后续技术支持.