米线是我们生活中长见的主食，米线有两种口味一种是麻辣的，一种则是三鲜的！米线煮到自己喜欢的软硬程度，下猪肉片，猪肝，关火，放绿色的蔬菜，加入盐和味精，猪油，等调料，再放入葱花，汤是由骨头汤所熬制，主要烹饪工艺为煮其做法简单，营养丰富，味道清新。

      2、利润分析——三鲜米线利润分析

      一碗米线成本：5毛钱，2毛钱汤锅料，2毛米线纸碗，香菜、葱花、等十五种调味料共计5毛钱，花生、肉沫总5毛钱，合计成本1.9元一碗。一碗米线6元，利润4.1元，一家店一般可以卖两百多碗，利润820元左右×30天=24600元，再减掉一些意外开支1万=14600×12=175200年利润。

      备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

      成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

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