材料：中筋面粉250克、玉米淀粉50克、酒酿120克、清水55克、玉米油5克、酵母1克、细砂糖20克
做法：
1、准备好酒酿汁(带一点点米粒没关系)
2、将所有的材料都倒入面盆中(面粉的吸水量不同，留20克水慢慢加)
3、用筷子搅拌成雪花状
4、揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖的地方发酵至两倍大
5、发好的面团取出排气，分割成12个大小均等的小份，分别滚圆，静置15分钟
6、取一份小面团，按扁，用擀面杖擀成稍厚一点的圆形状
7、平底员烧热后抹一层薄油，放入饼坯
8、小火烙至两面金黄即可(烙的时候最好盖上一会儿盖子)
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原文：http://www.zyxcpx.com/newsInfo.php?nid=501