中文名称：L-丙氨酸

分子式：C3H7NO2

分子量：89.09

CAS号：56-41-7

性状：白色结晶或结晶性粉末，无气味，有特殊甜味，溶于水。

含量：99%

质量标准：AJI97 

包装：25Kg牛皮纸袋。

用途：医药上主要是合成VB6、氨基丙醇的重要原料，是组成复合氨基酸注射液和口服液的原料。在食品上广泛添加于化学调味品、饮料、有机酸、酒类及腌制品中，作为一种重要的添加剂，同时具有增鲜保鲜的作用。