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食品级山梨酸钾生产厂家还好吧

发布时间:2021-05-21 11:28:37 产品编号:GY-5-230347787 分享

价格:1.00/吨
品牌:吉业升
起订:1吨
供应:45000吨
发货:3天内
信息标签:食品级山梨酸钾生产厂家还好吧,供应,化工,有机化工原料

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食品级山梨酸钾生产厂家还好吧

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食品级山梨酸钾产品主要参数和指标如下：

中文别名：2,4-己二烯酸钾

英文名称：Potassium sorbate

CAS号：24634-61-5;590-00-1

EINECS号：246-376-1

分子式：C6H7KO2

分子量：150.2169

熔点：270℃

水溶性：58.2 g/100 mL (20℃)

外观性状：白色或浅黄色颗粒或粉末，略有轻微臭味。在空气中易被氧化而颜色变暗。有吸湿性，易溶于水，59g/100mL（水），1%水溶液pH7~8。防腐能力强，对光、热相对稳定。

产品用途：在食品工业中作防腐剂、防霉剂

主要用作食品防腐剂，亦用于化妆品防腐及饲料防霉等。山梨酸钾的防腐机理与山梨酸相同，即与微生物酶系统的巯基结合从而破坏许多酶系统的作用。山梨酸钾有很强的抑制腐败菌和霉菌的作用，其毒性远低于其他防腐剂，目前被广泛使用。有很强的抑制腐败菌和霉菌作用，又易溶于水而获得广泛应用。其抑菌生长的作用比杀菌作用强，PH值越低，抗菌作用越强。用途及使用限量与山梨酸相同。。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值为7-8，有使化妆品pH值升高的倾向，在使用时应予注意。山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。

规定使用量：

肉、鱼、蛋、禽制品：≤0.075；（g/kg）

果蔬保鲜、碳酸饮料：≤0.2；

酱菜、果汁、蜜饯、果冻：≤0.5；

酱油、食醋、果酱、软糖、面包：≤0.1；

食品工业用浓缩果蔬浆或汁：≤2.0。

包装规格：20kg/箱，也可按用户要求包装。

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