瓜尔豆胶湖北厂家供应武汉厂家供应_供应

瓜尔豆胶湖北厂家供应武汉厂家供应

发布时间:2015-08-21 16:14:51 产品编号:GY-5-56836231 分享

价格:9.00/公斤
品牌:楚江
起订:25公斤
供应:10000公斤
发货:3天内
信息标签:瓜尔豆胶湖北厂家供应武汉厂家供应,供应,食品、饮料,食品添加剂

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瓜尔豆胶

25kg?袋

瓜尔豆胶（瓜尔胶）由豆科植物瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，进行加压水解后用20的乙醇沉淀，离心分离后干燥粉碎而得。主要产地是巴基斯坦和印度的干燥地带或美国的东南部。

应用范围：

1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。

2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用。

3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂的作用。

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