植物提取物
天下康 生产厂家直供 杜仲叶提取物 绿原酸 5-98%
发布时间:2015-03-31 14:33:09 产品编号:GY-5-42745892  分享
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 绿原酸 Chlorogenic acid 

规    格: 绿原酸5%,绿原酸10%,绿原酸25%,绿原酸30%,绿原酸50%,

绿原酸98%杜仲提取物10:1 杜仲皮提取物10:1

别    名 氯原酸,咖啡鞣酸

分子式及分子量 C16H18O9      354.30

化学名称 1,3,4,5-四羟基环己烷羧酸-(3,4-二羟基肉桂酸酯)

3-O-咖啡酰奎尼酸(3-O-caffeoylquinic acid)

CAS   号: 327-97-9

【溶 解 度】高纯绿原酸产品水溶性好,易溶于热水,在25℃时水中溶解度约为4%,易溶于乙醇、甲醇等极性溶剂。

【其他性质】 绿原酸半水合物为白色或微黄色针状结晶,在110℃时变为无水物,与稀盐酸共热产生咖啡酸,熔点208℃,比旋光度[α]D=35 2°(C=28)。绿原酸是由咖啡酸与奎尼酸形成的酯,其分子结构中有酯键、不饱和双键及多元酚三个不稳定部分。在从植物提取过程中,往往通过水解和分子内酯基迁移而发生异构化。由于绿原酸的特殊结构,决定了其可以利用乙醇、甲醇等极性溶剂从植物中提取出来,但是由于绿原酸本身的不稳定性,提取时不能高温、强光及长时间加热。绿原酸的供试液放置于棕色瓶、冰箱(2℃)保存时**为稳定。

绿原酸的结构和绿原酸异构体介绍

  绿原酸(Chlorogenic acid,以下简称CA),是由咖啡酸(Caffeic acid)与奎尼酸(Quinic acid,1-羟基六氢没食子酸)生成的缩酚酸,是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物。 

根据咖啡酰在奎尼酸上的结合部位和数目不同,从理论上讲,单咖啡酰奎尼酸和二咖啡酰奎尼酸所组成的绿原酸异构体共有10种,分别为:1-咖啡酰奎尼酸、3-咖啡酰奎尼酸、4-咖啡酰奎尼酸、5-咖啡酰奎尼酸、1,3-二咖啡酰奎尼酸、1,5-二咖啡酰奎尼酸、1,6-二咖啡酰奎尼酸、3,4-二咖啡酰奎尼酸、3,5-二咖啡酰奎尼酸、4,5-二咖啡酰奎尼酸。但到目前为止,从植物中发现的绿原酸异构体有如下:绿原酸(3-咖啡酰奎尼酸)、隐绿原酸(Band510)(4-咖啡酰奎尼酸)、新绿原酸(5-咖啡酰奎尼酸)、异绿原酸A(4,5-二咖啡酰奎尼酸)、异绿原酸B(3,4-二咖啡酰奎尼酸)、异绿原酸C(3,5-二咖啡酰奎尼酸)、莱蓟素(1,3-二咖啡酰奎尼酸)。
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