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 恩平市金门高粱酒1000毫升红色盒酒和酒文化占据着位，酒中佳话灿若星河。酒不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化。几千年的发展下来，白酒有低度酒、有高度酒，38°、42°、45°、52°、53°、60°等等等等等等。

当前，世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致，如威士忌，白兰地，其酒度在37一43度，多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高，在47度左右。

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