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食品级新型甜味剂批发
发布时间:2014-02-11 17:27:48 产品编号:GY-5-24809489  分享
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品牌:食品级新型甜味剂批发
发货:3天内
信息标签:食品级新型甜味剂批发,供应,食品、饮料,食品添加剂

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食品级新型甜味剂批发
 传统的甜味剂主要是蔗糖与糖精。糖精被禁用后,蔗糖就成了食品甜味剂的主角。1973年,用固定化葡萄糖异构酶从葡萄糖生产高果糖浆获得成功,产量迅速增加,目前已达几百万吨,正在逐步取代蔗糖作为食品与饮料的甜味剂。美国可口可乐公司所用甜味剂几乎100%是高果糖浆。
**近食用甜味剂又出现了一颗新星——(新型甜味剂)天冬氨素。它是低热量、安全,又有一定营养价值的新型甜味剂,甜度是蔗糖的150~200倍,已有可能用酶工程法制备。还有两种甜味剂,即毛雷宁和索马丁,它们是由植物中提取的两种甜味蛋白,其甜度是蔗糖的10万倍,而且甜味在口中可以保持几小时,真不愧是甜味剂中的一颗“**”。
科学家从植物中提取的两种甜味蛋白毛雷宁和索马丁,它们的甜度是蔗糖的10万倍,而且产生的甜味可以在口中保持几小时。更让人不可思议的是,有些金属的化合物也带有甜味,比如铍和醋酸铅。有了这些新兴甜蜜因素的加入,糖果的**变得更加丰富多彩。
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食品级新型甜味剂批发 
 
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