品名:食用单宁酸
CAS: 1401-55-4
别名:鞣酸、单宁、五倍子单宁酸
分子式:C76H52O46
分子量:1701.18
食用单宁酸
性状:本品为淡黄色至浅棕色粉末,有特殊气味,味极涩;溶于1 份的水或乙醇,溶于丙酮,不溶于氯
仿或乙醚。
质量指标:符合美国食品药物管理局“食品化学规范”3版规定和美国食品化学法典标准(1981)标准
;美国食品FCC-IV标准。
用途/使用方法:主要用于啤酒、葡萄酒、低度酒类的澄清剂,还可用于菠萝蛋白酶食品加工等方面。
贮藏:防潮避光,密封贮存
包装:外用纸板圆桶,内用塑料袋,每桶净重25公斤。
质量规格:
单宁酸含量%: ≥ 92
干燥失重%: ≤ 9
灼烧残渣%: ≤ 1.0
砷PPM: ≤ 3
重金属PPM: ≤ 20
树胶或糊精实验: 合格
树脂物质实验: 合格
本公司专注于天然产物的提取和加工。目前主要产品有五倍子系列,皂素系列和橙皮甙等。五倍子加
工能力全国--,技术--,已经通过了ISO9001:2000国际质量体系认证,HACCP认证,HALAL认证,
FIMA-QS认证,KOSHER等认证,并完成了REACH预注册。
主要产品有单宁酸,没食子酸,没食子酸丙酯,焦性没食子酸以及3,4,5三甲氧基苯甲酸等等。
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