价格:未填
品牌:浙江托普仪器
发货:3天内
信息标签:小麦粉面团拉伸仪在实验过程中的研究,供应,仪器仪表,专用仪器仪表

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 使用小麦面团拉伸仪对小麦品质检测是一项非常重要的任务，不可小看，在我们使用小麦面团拉伸仪检测的过程中，得到以下结论，小麦粉面团拉伸仪的拉伸长度值越大，就能偶说明被测量的面团拉伸性越好，有利于面条、拉面的伸展及 面包、馒头等发酵食品体积的增加;收缩长度L2的值越大,说明面团的弹性和持气性越强。有利于提高面条、拉面的强度,使面条、拉面耐煮,有咬劲,耐泡,不浑汤。使面包、馒头的结构更加均匀、细腻,口感更好;拉伸收缩比K可表明面团弹性和延伸性之间的配合是否恰当。当小麦粉面团拉伸仪拉伸长度等于各种面粉正常区间的较大值时,K值越大,说明面粉的强度越高。

现在面食品企业那么多，小麦粉面团拉伸仪对他们来说是非常之重要的，如果没有该仪器，那么他们所制作出来的食品是否达标很难保证。

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小麦粉面团拉伸仪：http://www.fzylsy.com/