随着人们生活水平的提高，人们对生活中各个方便的要求都变得很高，那就别说有关安全的问题了。而人们最担心的也常常发生，比如蔬菜、水果农药残留过高，这是一个一直被高度关注的一个问题，为了解决这一个问题，我们研发生产了农药检测仪器，而如今农药检测仪器遍及生产基地、农贸市场、超市及监督部门,已成为我国农药残留快速检测的主流技术。本研究采用农药检测仪器对湖南汉寿地区市售时令蔬菜和水果进行农残的检测,以期为该地区蔬菜的安全生产与消费提供参考,并对蔬菜水果市场进行检测、分析和监控。

农药检测仪器利用农药对胆碱酯酶活性的抑制作用进行快速农残检测,是1种有效的农残测定方法。对湖南汉寿花木兰菜市场随机选取的10种蔬菜和3种水果的检测结果表明,3类蔬菜中,叶菜类的农残含量明显高于其他蔬菜,根茎类的土豆农残含量最少;水果中,柑橘类农残量较大,苹果和芒果农残较少。同一种样品,不同部位的农残含量也不相同,果皮的农残含量高于果肉。在使用农药检测仪器检测的所有样品中,只有大白菜农残超标,其他均未超标。

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