聚捕田螺新技术

    田螺别名：中国园田螺、螺蛳、螺、黄螺、香螺等。另外方言叫：海波了牛子、蛤啦牛子等，生活在池塘，稻田，因其肉嫩鲜美，深受顾客垂青，市场行情看涨，而田螺生活在水里泥层，且不常出来活动，捕捉不易，常见的方法就是下水捕捉，效果不甚理想。

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

营养分析   1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。

相关人群   一般人群均可食用1. 适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；2. 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

食物相克   螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

制作指导   食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。

食疗作用    田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经；具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

其他相关   南北朝·陶弘景：煮汁疗热，醒酒，止渴。

清·王孟英：多食寒中，脾虚者忌。

《本草经疏》：目病非关 风热者不宜用。

《本经逢原》：多食令人腹痛泄泻。

《本草拾遗》：煮食之，利大小便，去腹中结热，目下黄，脚气冲上，小腹结硬，小便赤涩，脚手浮肿。

应用本技术，只花十多元，自做工具，不用下水，不受季节影响，操作简便，可使近 300 米的田螺闻味而爬到你备好的木板上，**多一天能捕 150多斤。

田螺硬壳外观呈圆锥形、高达5～6厘米，壳顶略尖，螺层6～7层，壳口卵圆形，褐色，上有同心环状排列生长纹，体柔软头部呈圆柱形。前端突出有吻，腹面有口及一对触角，很敏感灵巧，能伸能缩。头和足能收缩到壳内，可将螺壳封闭。多生活于湖泊、河流、沼泽及水田等处，以多汁的水生植物的叶及藻类为食。寒冷期钻入泥土中休眠，全国大部分地区多有分布。技术资料费：80元，款到免费挂号邮出，需快递邮寄加20元。

附：田螺的肉味美可餐，但其壳坚硬，人们要去掉其外壳比较困难，根据实践表明，将田螺的尾部除掉后，可以比较容易的将其肉取出，制作美味佳肴。田螺肉含大量**蛋白质，脂肪含量低。此外，还富含钙、锌、镁、铁、磷等人体必需矿物质。在常见的60多种水生动物中，其营养价值仅次于虾。人们为了品味佳肴，就用钳子之类的器具如钢丝钳将其尾部剪去除掉，需要拿一个剪一个，每小时**多能剪3公斤，剪多了手掌还会磨起血泡，时间长会烂手丫，既费时又费力，所以在大酒楼内往往需要较多的田螺时，而无法得到有效的供给。剪螺机厂，全自动剪螺机特点：节能、高效、**省时省力等优点，赢得了国内外顾客的好评，大、中、小型全自动剪螺机，全不锈钢自动剪螺机、半自动剪螺机等等。全自动剪螺机由起动马达、减速器、不生锈滚筒，乌十八白钢刀，自动报警功能，安全开关系统、传动系统组成，本机安全可靠，质量稳定，全自动剪螺机发展为四种型号，**为820型号，每小时能剪螺120kg，中型为485型号，每小时能剪螺65 kg，全不锈钢自动剪螺机为420型号，每小时能剪螺50kg ,**小120型号是适应家庭、酒店个体工商户的全自动剪螺机，每小时能剪螺20kg，小型剪螺机体积小携带方便，剪螺速度快，质量可靠、安全稳定、操音底，定时定量剪螺，全部都有自动报警功能，剪螺机剪螺率达98%以上，损耗8-12%斤左右，全自动剪螺机特点是螺的头部剪不破，螺体剪不花，放出来不用挑，这是剪螺机的过硬产品。

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