品牌:天瑞
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信息标签:供应麦芽提取物,供应,医药与器械,医药中间体
麦芽提取物
麦芽提取物是精选纯**大麦芯采用独特的生产工艺提取制作出来的麦芯精髓
【品 名】麦芽提取物
【英 文】 Malt Extract
【提取来源】为发芽的大麦颖果。植物形态详大麦条。
【异 名】大麦蘖(《药性论》),麦蘖(《日华子本草》),大麦毛(《滇南本草》),大麦芽(《本草汇言》)。
【规 格】 10:1
【性 状】淡黄色精细粉末
【目 数】 100%通过80目
【化学成分】麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等。
【功能主治】行气消食,健脾开胃,退乳消胀。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汁郁积,乳房胀痛,妇女断乳。生麦芽健脾和胃,疏肝行气。用于脾虚食少,乳汁郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消,妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消,脘腹胀痛。
【保质期】两年
【包装说明】双层塑料袋外加纸板桶(25公斤/桶)
麦芽提取物能提升产品的颜色、香气、风味等感观特征,对于改善产品内在结构也有一定影响,并且富含多种微量元素,是一种**的营养风味增强物质
麦芽提取物能提升产品的颜色、香气、风味等感观特征,对于改善产品内在结构也有一定影响,并且富含多种微量元素,是一种**的营养风味增强物质。
应用于食品工业各个领域:饼干、面包、糖果、牛奶制品、巧克力、营养食品、啤酒、饮料、茶饮料、固体冲剂、夹芯、汤料、婴儿食品等。在食品中起到提升口感、增加香气、持久留香、优化成色、增加脆感、提高营养价值、延长货架期、形成独有风格等作用。
麦芽提取物种类;
按色泽可分为浅色、琥珀色、黑色麦芽提取物。
按香气可分为淡雅麦香味,浓郁焦香味麦芽提取物。
按形态可分为固体和液体麦芽提取物
西安天瑞生物技术有限公司主营比例提取物如下:
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